材料:6寸戚风蛋糕 做法:1、把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。 2、分三次加入植物油。每加入一次都用打蛋器搅打到混

材料:鸡蛋 4个做法:1、蛋黄和蛋白分开 2、蛋黄加入无糖甜味改良剂搅拌均匀 加入油继续搅拌 均匀后加入浓豆浆 将整个液体搅拌融合 3、黑米粉

材料:鸡蛋4个，低筋面粉80克，糖60克，橄榄油50克，牛奶50克做法:1、蛋白和蛋黄各自加糖打发。蛋白打至湿性发泡，蛋黄打至粘稠状态。 2、蛋黄碗里分次加入橄榄油，然

材料:　　苏州王森咖啡西点学校之梅酒戚风蛋糕做法:做法： 　　1.将蛋黄、色拉油倒入盆中混合拌匀。 　　2.在步骤1中倒入水拌匀。

材料:戚风蛋糕：鸡蛋3个，低筋面粉40克，牛奶25克，糖20克，橄榄油25克做法:1、鸡蛋3个，做个6寸戚风蛋糕。鸡蛋2个，做手指饼干。 2、戚风烤好以后，从中间平切，分成两片，

材料:低筋面粉60克，黄油55克，牛奶55克，蛋黄5个，蛋白半个，清水5ml做法:1.牛奶倒进大碗里，加入黄油，小火加热至65度左右，至黄油融化，周围起泡泡即可关火 2.已经过筛2

材料:材料：全蛋 5个,砂糖 90克（色拉油 70克， 水70克，香草粉2克（或者香草精华数滴），低筋面粉90克，泡打粉（Baking Powder）2克，盐2克，塔塔粉 2克做法:1， 分开蛋白与蛋黄备用。开始做

材料:模具：长34厘米，宽25.5厘米，高2.5厘米做法:1， 分开蛋白与蛋黄备用。 开始做蛋黄糊： 2， 橘子水+色拉油（边到边搅会比较匀，用打蛋棒来搅拌，打到油和

材料:A.热水146g，可可粉40g，细砂糖102g，盐1g，B.沙拉油135g，蛋黄135g，低筋面粉182g，C.小苏打粉4g，泡打粉4g，蛋白372g，塔塔粉1g，细砂糖223g，内馅：适量做法:1.将材料A拌匀；材料B拌匀至

材料:4个鸡蛋79g低粉40G糖60ML酸奶40G油做法:1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到湿性发泡。 2.蛋黄依次加入糖，酸奶，油，粉，盐拌匀。 3.先拌一

材料:A.，蛋青4个塔塔粉或白醋14勺，细纱糖50克，B.，蛋黄4个，细纱糖40克，C.，油3大勺，牛奶3大勺，D.，低筋面粉100克，可可粉10克，盐1/4勺做法:1.将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌

材料:原味戚风蛋糕体2块，椰浆150克，砂糖70克，吉士丁片3片，安佳奶油300克，香草精适量，朗姆酒适量，18cm方形蛋糕模具一个，安佳奶油裱花，水果做法:1.吉士丁片用冷水泡软捞出，锅内

材料:焦糖浆60ML，蛋黄3个，砂糖60g，水30ML，低粉80g，蛋白4个，橄榄油40ml做法:1.取1/4砂糖与蛋黄搅拌均匀； 2.依次加入橄榄油，焦糖浆，充分搅拌均匀； 3.加入

材料:鸡蛋2个，糖50克，黄油10克，牛奶20ML，低筋面粉50克，黄桃罐头两片做法:1.鸡蛋低速打至起大气泡，分次加糖，中速打至挺身，约5-10分钟; 2.依次加入葵花子油，牛奶搅

材料:色拉油60ML，橙汁60ML，白糖100克，泡打粉1/2小匙，鸡蛋4个，盐1/2小匙，低筋面粉100克，雀巢果珍1大匙，柠檬汁或白醋4-5滴做法:1.分离蛋白蛋黄（装蛋青的盆要干净，一点油，水都不能