牧民一般不爱喝鲜牛奶，而喜欢喝酸奶子。制法有二：一是将鲜牛奶倒入大锅中处景凉，使其发酵，产生酸味；另是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方，使其受热便成酸奶子。

一种发酵的乳制品，即“酸奶”。我国新疆、西藏、内蒙古、青海等少数民族地区称之为酸奶子。 不论春夏秋冬，不论男女老少，对酸奶子一往情深，视为离不开的家常

材料:台农1号芒果2只，酸奶160ML，鱼胶片一片半（我买的鱼胶片大，一片有4克重的样子，一片半就是6克）做法:1. 所有原料准备好； 2. 芒果洗净，取肉，其中一半切成果肉丁；

材料:蛋糕体：鸡蛋3个，酸奶120克，低筋面粉40克，玉米淀粉20克，糖30克（放蛋清里）做法:1、蛋黄和酸奶搅拌均匀。 2、筛入混合好的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

材料:食材：香蕉、糯米粉、玉米粉做法:1． 将糯米粉、玉米粉（比例3∶1）倒入碗中，再倒入牛奶拌匀待用。 2． 香蕉切成约1公分厚的斜长薄片。 3． 少许奶油

材料:蚕豆米 做法:1、锅内加水,水开之后加5克小苏打，把洗干净的蚕豆米放入焯水，约10秒之后倒出，蚕豆米放入清水中浸泡一会儿(目的让它冷却)备用。

材料:自制无糖酸奶，奥利奥饼干，薄荷做法:1、准备酸奶和奥利奥饼干； 2、把饼干中间的夹心用小勺子挖掉不要； 3、把饼干装入保鲜袋，用擀面杖擀碎；

材料:西柚200克，酸奶150ml，牛奶300ml，鸡蛋1只，砂糖2大勺做法:1、牛奶用小火煮开，倒入酸奶和西柚果肉，稍煮片刻立即闭火。常温冷却6-10分钟。 2、取出蛋清，加入砂

材料:西瓜汁200克 酸奶160克 吉利丁一片半（每片大概5克做法:1、西瓜用榨汁机把汁榨好，过滤，取西瓜汁200克备用。 2、先把准备好的吉利丁片

材料:红心火龙果，白糖，吉利丁，酸奶，牛奶做法:1、吉利丁片用冰水泡软。 2、红心火龙果剥皮，切块，放进搅拌机。 3、再倒入酸奶一起搅拌成火龙果酸奶液

材料:芒果果肉~~两个 葡萄柚~~半个 酸奶~~250毫升做法:1.芒果去皮、去籽，切成块状。 2.将葡萄柚去皮切小块，放入果汁机中榨成汁水。

材料:纯牛奶、原味酸奶、糖（纯牛奶和酸奶的比例为5：1，糖依个人口味可多可少做法:1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。 2

材料:酸奶65ml，各色水果，牛奶250ml，蜂蜜做法:1.在炖盅里倒入250nl牛奶。电饭煲里倒入温度约60～70度的热水，把装有牛奶的炖盅放入。电饭煲插上电，设置在保温程序上。等十分

材料:炒米30g，酸奶100ml，黑加仑葡萄干10g，大杏仁10颗，奶贝5个做法:1.炒米放在一只干净的碗中 2.倒入酸奶，搅拌均匀 3.加入洗净的葡萄干

材料:自制酸奶适量，大杏仁14颗，低粉50g，蛋黄液50g，蛋挞模8个，黄油15g，细砂糖25g，做法:1.．黄油切小粒，室温软化后，加入细砂糖 2.．用打蛋器打至砂糖溶化 3.