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材料:淡奶油100ML,自制香草精10ML,蛋黄2个,低粉10克,玉米淀粉10克,牛奶200ML,糖30克做法:1.蛋黄用打蛋器打至浓稠略发白,筛粉 2.继续打至浓稠,糖+牛奶放在小锅中
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材料:低粉80克,淡奶油160ML,蛋白5个,白醋几滴,糖75克做法:1.蛋白加几滴白醋打至粗泡,分3次加糖打至湿干性蛋白之间 2.筛入低粉切拌均匀 3.倒入淡奶
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材料:低粉100克,葱花,肉松,鸡蛋4个,细砂糖20克,牛奶60ML,玉米油40ML,沙拉酱做法:1.蛋黄加糖打散 2.加入水和油打匀 3.筛入低粉拌匀 4.分3
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材料:巧克力榛子酱90克,低粉60克,无糖可可粉25克,蛋黄4个,细砂糖20克,玉米油35ML,牛奶100ML,蛋白4个,细砂糖50克,柠檬汁几滴做法:1.榛子酱+牛奶 2.搅拌机打均匀
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材料:6寸橙汁戚风蛋糕2片,雪梨1个,淡奶油150克,柑2个,草莓果酱一大匙,手指饼一包,丝带1条做法:1.淡奶油用高速打至8~9分发 2.取一片戚风蛋糕,抹上草莓果酱(因为想
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材料:低筋面粉100克,百香果汁80ml,葡萄籽油65ml,白砂糖85克,鸡蛋5个做法:1.百香果汁和葡萄籽油混合,用蛋抽搅打至看不见油星 2.筛入过筛3次的低粉
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材料:焦糖浆50克,低粉100克,鸡蛋5个,白糖40克,植物油50克,水20克,盐1克做法:1.蛋黄蛋白分开,蛋白放入一个无油无水的容器,蛋黄加焦糖浆,植物油,和水以及盐。低粉准备过筛
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材料:低筋面粉50克,红枣干20克,鸡蛋三个(蛋黄45克、蛋白115克),白糖35克,植物油20克,盐0.5克,水70克做法:1.红枣去掉核取20克 2.加入70克水 3.用搅拌
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材料:低筋面粉40克,南瓜泥60克,蒸过的,蔓越莓30克,鸡蛋两个(蛋白80克、蛋黄30克),白糖20克,植物油20克,盐0.5克,水10克左右(看情况添加)做法:1.蛋白倒入无油无水的容器中,分三次加
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材料:蛋白182克,蛋黄83克,白糖80克,植物油50克,低筋面粉82克,芝麻粉18克,盐1克,水50克做法:1.蛋白倒入无油无水的容器中,分次加入白糖,打至倒三角 2.蛋黄,植物油和
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材料:糖桂花4克,甜菜根植物奶一袋,低粉45克,鸡蛋5个,白砂糖40克,玉米油50ml,水50ml做法:1.原料:蛋黄4个,糖桂花4克(蛋黄用),甜菜根植物奶一袋(30克),低粉45克,蛋白5个,白砂糖40克(蛋白
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材料:A、蛋黄 3个,糖 15g,食用油 45g,水 30g。做法:1.将A原料混合搅匀 2.然后加入拌好的B粉类 3.搅拌均匀 4.将糖分3次加入蛋白打发,
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材料:鸡蛋5个,低筋面粉85克,色拉油40克,鲜牛奶40克,细砂糖50克(加入蛋白中,细砂糖20克(加入蛋黄中)做法:1.蛋白5个分出来放到打蛋盆里,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候
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材料:普通戚风蛋糕底,巧克力60克,鲜奶油120克,牛奶160毫升,蛋黄2只,砂糖15克,鱼胶粉15克,水50克,朗姆酒少许,棉花糖少许,杏仁粒少许,巧克力酱少许做法:1.有戚风蛋糕的准备好一片
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材料:低筋面粉120克,蛋(连皮每个60g左右的大个鸡蛋)4个,砂糖A40克,沙拉油60克,橘汁60克,香草粉2克,泡打粉1/4小勺,砂糖B60克,盐1克,塔塔粉1/4小勺做法:1.烤箱预热。有上下火的可