材料:主材：番鸭1只做法:1、鸭子洗净去脚，沥干水。 2、所有腌料混合均匀。其中海鲜酱、甜面酱、芝麻酱、叉烧酱的比例约为2：2：1：0.5。各种酱料都有咸味，盐大约2

材料:红葱头（或小洋葱）100g，色拉油300g做法:1、将红葱头切去两头，剥去外层干皮，放入切洋葱器中稍切碎，不用切得特别碎。 2、然后调入少许淀粉，换打蛋刀头将淀粉

材料:中筋粉110克，水50克，色拉油20克，低筋粉125克，白萝卜丝350克，火腿20克，虾皮15克，香菇丝15克，葱末30克，猪油10克，鸡蛋1个，白芝麻，盐，糖，胡椒粉，五香粉，香油做法:1.萝卜丝加盐静止

材料:鸡蛋450克，糖450克，奶油450克，低筋粉600克，橙香油、芋香油、巧克力香油适量做法:1、糖、奶油搅打松白后，加入鸡蛋打至起发，拌入面粉，分成隔份。 2、每份分

材料:芹菜苗，虾干，盐，香油，鸡精做法:芹菜苗，虾干，盐，香油，鸡精拌匀

材料:白菜，茄子，蟹棒，大蒜，白芝麻，香油，盐做法:1、茄子切片，上锅蒸熟。 2、大蒜擦成蒜泥。 3、白菜取菜叶部分，过开水烫软。 4、蟹棒碾

材料:材料：新鲜明虾做法:1. 鲜虾择掉两须，洗净沥水备用 　　(买来的活虾养不到半天就会缺氧死了~不过我其实不忍杀活蹦乱跳的= =这样反而好办)

材料:白蛤适量，鸡蛋3个，姜葱适量，美极鲜，香油做法:1.姜葱加水煮开 2.放入洗干净的白蛤，煮至微开备用 3.鸡蛋打散，取白蛤水150ML混合 4.

材料:油豆腐（真空包装）一袋，虾仁30G，牛角青椒半只，盐 香油 蒜末。做法:1，油豆腐开封切三角块，虾仁过料酒码10分钟，青椒切成圈； 2，热锅热油，先把虾仁炒一炒，稍稍变红色

材料:海虾，番茄酱，酱油，料酒，糖，盐，醋，味精，香油做法:1、将虾整理干净，过油，变色捞出。 2、锅放底油，下葱姜爆香；下番茄酱、料酒、糖、酱油、一点醋，小火靠制汤汁浓稠

材料:飞蟹，盐，香油做法:1、飞蟹两只，启开，盖保持完整，另一半，去内脏，剁四瓣，撒少许盐，摆回壳内。 2、开锅上屉蒸7-8分钟，取出，再螃蟹盖上刷上香油即可。

材料:鸡蛋一个，温水为蛋液的2倍，葱花，虾皮适量，盐，香油适量。做法:鸡蛋一个，磕入碗中，打散，加入温水（水量为蛋液的2倍），放入虾皮、香油、盐，于蒸锅内大火一分钟后转中火蒸十分钟

材料:鸡蛋，水，盐，生抽，香油，文蛤做法:1、将纹蛤洗净放盘子备用； 2、鸡蛋以1：1+一个鸡蛋皮的水的比例，加盐搅匀后，倒入纹蛤上面； 3、将盘子用保鲜膜包好

材料:主料：海蛏肉150克，掐菜(绿豆芽掐除两头)200克，盐2克，料酒3毫升，醋3毫升，葱姜油45克，香油5克.做法:1.将掐菜在沸水中烫一下，在清水中过凉后，控净水.海蛏肉在9成热的水中汆

材料:大对虾10个，面包末200克，上汤100克，鸡蛋4只，料酒，白糖各l汤匙，生粉，香油，胡椒粉做法:1、大虾用剪刀剪去虾须，摘去头部虾包、虾线，从头部连带一段虾肉切下，虾身尾部用刀从脊