材料:1．焦糖：细砂糖100克、热水35克做法:1．将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。 2．鸡蛋打散（不要打发），加入香草粉

材料:面粉300g，鸡蛋3粒，牛奶水200g，幼糖180g，班兰叶10片（取汁），原味Eno果子盐8g做法:1、鸡蛋打至起大泡泡，分二次加入糖打发。 2、分次加入奶水搅拌均匀后再加入

材料:鸡蛋3粒（A蛋），低筋面粉100g，溶化牛油60g，牛奶20g，幼糖80g，发粉1茶匙做法:1、把蛋打入盆内，先用低速打至鸡蛋起大泡泡。 2、分二次加入糖高速打至提起搅拌器

材料:鸡蛋2个、面粉适量、白砂糖适量、清水适量、肉松适量做法:1、在一个鸡蛋里加入白砂糖打发均匀，再加入面粉继续打发至没有面粉块，最后加入适量的清水。

材料:1.自发粉-100克做法:1.将淡奶，牛油，细砂糖混合后隔水煮至细砂糖和牛油溶化后熄火 2.当做法（1.）变温的时候加入鸡蛋搅拌均匀然后簺入自发粉和可可粉搅拌

材料:大虾8只，姜丝2汤匙，鸡蛋白2颗做法:1、虾挑出砂肠，洗净沥去水份，加少许糖、生抽、料洒拌匀。 2、排入碟中，放入蒸笼大火蒸3分钟，倒掉蒸出来的汤汁。

材料:主料：发泡好的海参2只，牛奶250克，鸡蛋4个；做法:做法： 1、将鸡蛋充分打散，倒入牛奶，混合均匀； 2、将蛋液过筛到容器中； 3、蒙保鲜膜，放

材料:原料：虾仁100克、小农鸡蛋3个、猪肉馅100克做法:1、虾仁化冻，用刀切成大块，取大碗把肉末放进去 2、鸡蛋打入盛肉末的碗内 3、大碗中放入虾

材料:鸡蛋，盐，油，胡萝卜，虾仁，葱丝做法:1、鸡蛋打散，加盐和食用油搅匀。 2、放入切好的胡萝卜丁和虾仁。 3、电饭煲水快开的时候往碗里加热水，和蛋液

材料:螃蟹1个，鸡蛋2个，薄荷叫2克，盐，生抽做法:1、把螃蟹清洗干净切块。 2、鸡蛋打匀，加水、薄荷（捣碎）、盐，放入螃蟹块混合在一起。 3、锅放水烧开隔

材料:材料：虾酱3勺、肥瘦肉250g、鸡蛋3个做法:1、肥瘦肉比例约为3:7，剁成肉末时加少许的盐一起剁可以增加粘稠性还会提高营养成分；加上虾酱、鸡蛋、葱末拌匀。

材料:白蛤适量，鸡蛋3个，姜葱适量，美极鲜，香油做法:1.姜葱加水煮开 2.放入洗干净的白蛤，煮至微开备用 3.鸡蛋打散，取白蛤水150ML混合 4.

材料:鸡蛋2个，盐1茶匙，美极鲜1茶匙，蟹肉，1茶匙的麻油做法:鸡蛋2个，打匀，放盐1茶匙，美极鲜1茶匙，温水适量，用小勺去除泡沫，然后用保鲜膜包好上蒸锅蒸25分钟。然后把蟹肉放在蛋上

材料:大虾10只，鸡蛋2个，菠菜一捆。做法:1.大虾留尾巴最后一节的壳，其余剥去。剖背部去沙线，用一小勺盐，料酒，姜片捏一下放20分钟 2.把虾的前半部分剪个小孔，然后

材料:鸡蛋，大虾，盐，葱做法:1、大虾去壳，但留住尾巴上那点壳。用刀开虾背，去黑纱线。 2、鸡蛋打匀，加入少许盐，然后加入1-1.5倍的凉开水，搅匀。 3、小