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腌咸鸡蛋的方法,首先把鸡蛋洗干净放白酒中浸泡,然后把用酒泡过的鸡蛋放在盐里面滚一圈,要让鸡蛋的表面都沾上盐,放到阳光下暴晒,两天之后用保鲜膜包起来,再放置阴凉通风的环境中腌制25天,这样就腌好了,而且里面的蛋黄出油特别多。
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西红柿炒鸡蛋的做法,首先将西红柿去蒂,并用刀切成小块,把蒜姜切好,接着将锅烧热,放入适量油,再倒入打好的鸡蛋,翻炒后盛出,然后在锅中放入适量油,放入蒜,姜,西红柿一起翻炒,在翻炒过程中,依次加入料酒,食盐和白糖,接着放入炒鸡蛋在锅中翻炒均匀,再淋上适量酱油翻炒,最后加入适量葱末,即可出锅。
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家庭腌咸鸡蛋的土方法,先把买来的鲜鸡蛋清水后放到漏筐里面晾干水分,然后准备一小碗白酒并准备一个盘子把盐和五香粉混合均匀,把鸡蛋放白酒里转一圈,再放盐里面滚一圈粘上一层盐后用保鲜膜包起来,最后把包好的鸡蛋放到密封罐里面即可。
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槐花炒鸡蛋的做法,首先将新鲜的槐花洗净,鸡蛋打碗里备用,同时烧一小锅热水,把槐花焯一下水捞出过凉挤去多余的水分,然后把焯过水的槐花放进鸡蛋碗里,放适量盐,翻搅均匀后锅里热油,倒入槐花蛋液,在锅中翻炒成块就可以出锅装盘了。
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乡巴佬鸡蛋的做法,首先将鸡蛋煮熟剥去蛋壳,鸡蛋放入小锅里,倒入啤酒没过鸡蛋,加入糖,加入生抽和老抽,加入一点卤料,汤汁搅拌均匀,放在火上中火烧开,改小火煮20分钟到30分钟左右,卤好的鸡蛋浸泡一个晚上,第二天就可以吃了。
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咸鸭蛋的保存方法,天气气温过高的时候,可以将咸鸭蛋放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃,室内温度在10度以下时候,可以将咸鸭蛋放在阴凉通风的位置保存,在存放咸鸭蛋的时候,尽量保持咸鸭蛋表面上的湿润度。
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青椒皮蛋的做法,首先准备好青椒、皮蛋、香油、盐、醋、姜、味精,把青椒切成小段,皮蛋洗干净后也切成块状,接着把锅烧热,青椒放入锅中焙干水分,然后在一个小碗中加入醋、盐、味精、姜、香油调成料汁,最后把皮蛋和炒好的青椒放入盘子中,浇上调好的汁即可。
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秋葵炒鸡蛋的做法,首先准备好秋葵、红辣椒、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、蒜,然后把秋葵用刀切成合适的长度,把鸡蛋打入碗中备用,蒜和辣椒也事先切好,接着起锅烧油,油热以后先将鸡蛋炒至八分熟盛出,同锅爆香蒜末辣椒,再放入秋葵以及少许水翻炒,最后放入鸡蛋,加入少许盐、黑胡椒粉调味即可。
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正宗的臭鸡蛋怎么做,先把鸡蛋洗干净,用热毛巾盖在鸡蛋上面盖十分钟左右,然后倒一盆水并在里面加入一些食用盐,接着把盖好的鸡蛋放入坛子里面,盐水也倒入进去,然后放到阳光下晒两三天,接着就收回来放至25天左右。
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不用鸡蛋的面包怎么做,做无蛋面包首先把水,糖,盐,黄油以及面粉到面包桶里,加入酵母,选择面包机的和面程序,面团揉好后在面包桶上盖块湿润的布,再盖好面包机盖发酵,发酵后按压排气,分成若干等份并滚圆,最后把面团放进已预热好170度的烤箱中下层并且烘烤即可。
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涨蛋怎么涨的蓬松,首先把虾米剁成细末,肉切成丁状,之后把鸡蛋打碎放入碗内,再加少许的水和调味品搅拌,在锅里放油,先下锅炒肉丁,随即将葱花和蛋倒入,用铁勺溜到一半以上的蛋时,把鸡蛋堆在一起,把油浇在四周,盖上锅盖并用小火焖5分钟即可。
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变鸡蛋怎么做的,做变鸡蛋需要将清水倒进锅内水开后煮十分钟倒入盛石灰的锅里,待石灰溶化后搅拌均匀成稀石灰糊,冷凉备用,鸡蛋放入石灰锅里沾匀灰,捞出滚上谷糠后装入缸里,加盖密封,鸡蛋变成后出缸凉晒,一般采用通风凉干的方法,或者采用日光晒干方法使表面石灰泥干透。
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不放鸡蛋的煎饼怎么做,不放鸡蛋的煎饼可以用南瓜代替,先将南瓜去皮切片放到蒸笼中里蒸熟,然后冷却,放入烹饪机中制成泥,加入200克糯米粉,把面团搓成条状,分成小剂,蘸上白芝麻,将做好的南瓜蛋饼,放入刷好油的锅上,用小火煎至两面金黄色即可。
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不用鸡蛋的冰淇淋怎么做,做不用鸡蛋的冰淇淋需要在小碗里倒入炼乳后加入可可粉,隔水加热搅拌融化好,然后加入牛奶搅拌均匀,接着用打蛋器把淡奶油打发至干性发泡状,再淡奶油加入刚调好的可可粉汁中搅拌,最后将冰激凌倒入盒子或者是容器内,放入冰箱冷冻十二小时即可。
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腌制咸鸭蛋出油的方法,首先把鸭蛋洗干净放白酒中浸泡,然后把用酒泡过的鸭蛋放在盐里面滚一圈,要让鸭蛋的表面都沾上盐,放到阳光下暴晒,两天之后用保鲜膜包起来,再放置阴凉通风的环境中腌制25天,这样就腌好了,而且里面的蛋黄出油特别多。