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材料:柠檬汁几滴(可以不加,加了有助于打发)鸡蛋5个(约50克/个),低筋面粉85克,色拉油(或黄油,切记,黄油要软化)40克,鲜牛奶40克,细砂糖30克(入蛋黄),细砂糖60克(入蛋白)做法:1、准
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材料:鸡蛋4个,糖75克,油40克,牛奶60克,巧克力70克,低筋面粉100克,白醋3滴。 做法:1、鸡蛋将蛋白和蛋黄分开,蛋白装入无水无油的盆里。 2、蛋白加入3滴白醋,用打
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材料:鸡蛋5个(约50克/个),低筋面粉85克,色拉油40克,鲜牛奶40克,细砂糖60克(加入蛋白中),细砂糖30克(加入蛋黄中),这个是八寸蛋糕的分量差不多。做法:1、准备材料。面粉需要
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材料:鸡蛋( 白黄分离):5个,牛奶40ml,糖:60g,植物油:40ml,低粉60g,盐:1g,泡打粉:1g;装饰:坚果碎少许做法:1.蛋黄(4个)用手工打蛋器打散; 2.蛋黄糊中分3次加入白糖(共30g),加一
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材料:鸡蛋(白黄分离):4个,植物油60ml,糖:60g,盐:1g,泡打粉:1g,牛奶40ml,低粉60g。装饰:葡萄干,芝麻少许。做法:1.蛋黄用手工打蛋器打散; 2.蛋黄糊中分3次加入白糖(共30g),加
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材料:奶油奶酪200克、嬾豆腐300克、中号橙子2只、吉利丁3.5片、糖70克、小蛋糕3只做法:1、慕斯圈底部用保鲜膜包紧,在外部垫个盘子,将小蛋糕片成厚约半公分的薄片,平铺
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材料:配方(做12个):做法:先预热烤箱到400F.用融化的BUTTER刷过专门的MADELEINE盘子,再撒上薄粉,最后把盘子上多余的粉抖出去. 冰箱里找1个新鲜的柠檬和一个
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材料:巧克力蛋糕:低筋面粉85克,黄油60克,黑巧克力50克,鸡蛋50克,细砂糖40克,可可做法:1、黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打至体积蓬松。 2、黑巧克力切成小块,
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材料:鸡蛋5个(约50克/个),低筋面粉85克,色拉油(无味蔬菜油)40克,鲜牛奶40克,做法:1、准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆。
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材料:芝士蛋糕配料:奶油奶酪250克,细砂糖80克,鸡蛋2个,玉米淀粉15克,柠檬汁10克,做法:1、首先制作消化饼底(制作方法点这里)并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放
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材料:蓝莓糖浆: 做法:1. 蓝莓糖浆 香草粉,糖,柠檬汁,蓝莓放入锅中,不加锅盖,中小火熬15分钟,锅离火, 然后用搅拌机把锅中混合物打碎成蓝莓糖浆. 把蓝莓糖浆放入冰
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材料:中号纸杯模 (6只量 ) 奶油奶酪250克、酸奶油80克、细砂糖40克、鸡蛋1枚、海绵蛋糕片6片做法:1、奶油奶酪隔热水软化后加入糖,用打蛋器搅打至糖融化,奶酪呈膏状。
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材料:八寸戚风蛋糕所需材料:鸡蛋5个、细砂糖糖80+20克、牛奶75ml、油75ml、低粉100克、盐、醋少许八寸戚风蛋糕做法:: 1、 蛋黄加20克细砂糖用手动打蛋器拌
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材料:6寸圆模或方模均可,配料:巧克力戚风蛋糕:鸡蛋3个,低筋面粉35克,可可粉15克,细砂糖30克(加入蛋白),细砂糖20克(加入蛋黄),色拉油32ML,牛奶32ML,咖啡酒10ML,装裱材料:鲜奶油150ML(动物
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材料:全蛋4个,色拉油60毫升,酸奶60克,香蕉泥250克,糖70克,盐1/2小匙,低筋130克做法:1、香蕉用勺子背面压成泥,放一旁备用。 2、全蛋打进不锈刚盆,隔水加热,用手动