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材料:鸡蛋3个,糖28克,低筋面粉80克,动物性淡奶油80克,糖粉适量做法:1、蛋白蛋黄分开,各自加糖,蛋白打发至干性发泡状态,蛋黄打发至浓稠、膨大、颜色变浅的状态。
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材料:材料:优格酱100克,无盐奶油20克,黑胡椒少许,八角少许,细砂糖30克,草莓8个,新鲜凤梨丁200克,海绵蛋糕100克做法:1.草莓切块备用 2.起一干锅加热至完全没有水
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材料:香草海绵蛋糕6片,咖啡酒糖液适量,乳酪慕斯馅1174公克,新鲜蔓越莓果24颗,镜面果胶适量,贝妮硅胶模6个做法:1.在香草海绵蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液备用。 2
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材料:鸡蛋5个,低粉150g,糖150g,椰奶30g,植物油30g,发粉1/2茶匙,盐1/4茶匙做法:1、鸡蛋加盐底速打至起大泡泡,一次性加入糖高速打发。 2、低粉和发粉
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材料:【全蛋海绵蛋糕原料】:全蛋100g,白砂糖60g,低筋面粉60g,黄油10g 6寸梅花慕斯圈1个做法:【全蛋海绵蛋糕制作】—— 【准备】:黄油隔水融化备用 。
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材料:海绵蛋糕(18厘米圆模)做法:【准备工作】: 模子底部和周围用烤纸垫上、低筋面粉过筛、黄油和牛奶混合在耐热容器里面、烤箱预热160度。
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材料:全蛋4个,小米面粉100克,糖80克,牛奶30克,油25克做法:1、全蛋加糖用电动打蛋器打到浓稠发白,上面能写“8”字,不易消失的状态。 2、加入牛奶,打匀。
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材料:5个鸡蛋做法:1、将蛋白与蛋黄分离,放入不同的盘子中。 2、在蛋黄中加入25g的细砂糖打发。 3、加入淡奶油搅拌至出泡泡。 4、
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材料:糖浆、牛奶、黄油、低筋面粉、砂糖、鸡蛋、淡奶油、手指饼干、杂果、粉色奶油、草莓果蔬粉(或红曲粉)做法:1、糖浆盖保鲜膜隔热水软化,牛奶与黄油隔热水融化,保持40
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材料:配料:奶油芝士(cream cheese)200克,全蛋25克,蛋黄1个,蛋白1个,细砂糖40克+15克,榴莲肉90克,低粉12克做法:1、首先制作海绵蛋糕底。将6英寸圆形活底蛋糕模的底托放在铺
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材料:榴莲芝士糊:奶油芝士(cream cheese)225克,牛奶25克,淡奶油150克,榴莲95克,细砂糖55克,蛋黄2个,朗姆酒10克,吉利丁片1.5片做法:1、首先制作海绵蛋糕底。将边长为6英寸的方
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材料:松脆海绵蛋糕:鸡蛋1个,细砂糖10克(加入蛋黄中),细砂糖15克(加入蛋白中),低筋面粉35克做法:1、按照手指饼干的制作方法(点此进入),制作好蛋糕面糊。把面糊装入裱花袋
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材料:鸡蛋3个,低筋面粉90克,糖适量。做法:1、蛋白放在无油无水碗里,加糖打发至干性发泡状态。蛋黄加糖打发至颜色变浅,体积膨大。 2、将一小半蛋白放入蛋黄碗
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材料:低筋面粉,糖,可可粉,杏仁,鸡蛋,黄油做法:1、黄油隔水加热融化至液态。可可粉和低筋面粉混合后过筛。 2、蛋白加糖打发至湿性发泡。 3、蛋黄加
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材料:蛋3个粗白砂糖200g低筋面粉90g奶油30g朗姆酒2大匙热水100ml生奶油400ml核桃30g巧克力豆60g杏仁30g杏仁果酱适量做法:1. 首先我们来制作海绵蛋糕。海