材料:低筋面粉400克，鸡蛋5个，黑枣或者红枣、桂圆都可以，淡奶油适量，白糖适量做法:1、黑枣蒸过不小于30分钟以后备用。 2、鸡蛋清加入少量白糖，用电动打蛋器打

材料:中号纸杯模8个，这次鸡蛋比较小，所以成品只有8个，如果用大鸡蛋，可以做10个。做法:1、去壳鸡蛋、糖、蜂蜜、盐全部倒入无水无油干净的打蛋盘里，然后用手动打蛋器搅拌均

材料:巧克力蛋糕：面粉120克，可可粉25克，鸡蛋3个约150克，细砂糖120克，黄油135克，泡打粉4克，小苏打1克，香草精数滴做法:1、把鸡蛋打入碗里，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，鸡蛋打散

材料:奶油奶酪(cream cheese)188克做法:1、将奶油奶酪室温软化，再加入淡奶油和酸奶用打蛋器搅打至顺滑，然后放入冰箱冷藏至半凝固，此法耗时较长，之后也需要花较长时间冷

材料:低粉55g，鸡蛋3个，糖45g，沙拉油30g，牛奶30g，香草精1/4小匙（没有可不加）,糖渍苹果丁做法:1.蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀 2.倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀

材料:白砂糖90g，鸡蛋3个，低筋面粉90g，香草精2滴，糖粉适量做法:1.将鸡蛋蛋黄和蛋清分开，蛋黄加入45g白糖和香草精，用打蛋器搅拌至蛋黄液出现线条状即可 2.蛋白里

材料:低筋面粉85克，鸡蛋5粒，白糖30G（加入蛋黄中），白糖60G（加入蛋白中），玉米油40G（色拉油），牛奶40G做法:1.蛋白和蛋黄分开，装蛋白的盆一定要保证无油无水的。通常打蛋黄的用小点的

材料:低粉45克，可可粉10克，雀巢淡奶油适量，鸡蛋3个，牛奶40ml，色拉油35ml，白砂糖50克做法:1.先分开蛋白与蛋黄，分别装进无油无水的干净容器中；牛奶与色拉油混合，用手动打蛋器打

材料:低粉80g，蛋黄3个，牛奶50ml，色拉油60ml，盐少量做法:1.牛奶（或橙汁）中加入色拉油，用手动打蛋器打至肉眼看不见油星就可以了 2.一次性筛进已经过筛的面粉，稍拌

材料:鲜橙片6片，低筋面粉80克，鲜榨橙汁75ml，白砂糖100克，清水200克，鸡蛋黄4个，盐1点，色拉油55克，鸡蛋白4个，白砂糖65克，白醋几滴做法:1.把材料A放进小锅里，小火煮至橙片透明，捞出

材料:低筋面粉125克，可可粉25克，黄油270克，奶油奶酪140克，kisses好时巧克力，鸡蛋4个，细砂糖150克，泡打粉4克，小苏打1克，香草精3/4小勺，牛奶100克，玉米淀粉5克，水75克，百利甜酒25ML，美国

材料:蛋白3个，蛋黄3个，低粉50克，白糖50克，盐1克，色拉油50克，全蛋1个做法:1.蛋白打至粗泡，加入糖盐打至干性发泡 2.全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀 3

材料:可可戚风蛋糕片，淡奶油400G，鱼胶粉10克，牛奶360G，细砂糖40G，椰蓉适量做法:1.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水 2.牛奶加色拉油混合

材料:鸡蛋5个，低筋面粉85克，色拉油40克，鲜牛奶40克，细砂糖50克(加入蛋白中，细砂糖20克(加入蛋黄中)做法:1.蛋白5个分出来放到打蛋盆里，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候

材料:黄油85克，低粉100克，泡打粉1/2小勺(2.5ML），盐1/4小勺(1.2ML)，南瓜(去皮去籽）120克，细砂糖60克，鸡蛋1个做法:1.南瓜去皮去籽，洗净后切成小块放到微波炉里蒸熟，或者用蒸锅也