材料:蟹子，豆腐，瑶柱（干贝），盐，高汤，葱姜，万字酱油，绍酒做法:1、将干贝泡软将干贝上的老筋剥去，洗去泥沙、加入高汤、葱姜上蒸锅蒸20分钟。取出控干水分备用。 2、

干贝专题为您提供干贝的基本介绍，干贝的功效与作用，干贝的营养价值，以及干贝的禁忌人群和适宜人群。

材料:排骨，干贝，虫草花，枸杞，葱，姜做法:1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用。 2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。 3、放

材料:干贝，肉沫，冬瓜，盐做法:1.干贝用水泡发并成撕小块 2.加少量的盐和肉沫腌一会 3.锅里放冬瓜炒一下 4.把腌好的肉末和干贝放到油

材料:泡发干贝少许，皮蛋2颗，鲜香菇6朵，鸡蓉少许，大米，糯米，泰国香米做法:1. 鸡肉剁成蓉，放入料酒，白糖，生抽盐腌制一下 2. 香菇洗净切成小块儿，放入盐腌制一下

材料:水发蹄筋350克，干贝30克、精盐1／3茶匙，味精1／4茶匙，料酒1茶匙，水淀粉3茶匙，猪脚汤200克，鸡粉1／2茶匙，鸡油1茶匙。做法:将干贝置于碗中，加清水、姜块、葱段入蒸笼蒸20分钟，原

材料:用料书法干贝100克，鸡脯肉50克，玉兰片20克，水发冬菇20克，酱油、料酒、味精、葱、姜、清汤、植物油、花椒油、香油各适量。做法:1、将鸡脯肉洗净煮熟，切成小丁。水发

材料:材料干干贝3大粒 熟大麦1／2杯 丝瓜2条 红椒2个 鲜贝6粒 大蒜2瓣调味料A料：黄酒1／4杯B料：高汤或热水半杯 白酒2大匙盐、胡椒粉各1小匙 糖1／2小匙 玉米粉水1大匙

材料:鲜肉馅500克，新鲜干贝(瑶柱)50克，姜，葱花15克，黄酒做法:1、将新鲜干贝洗净切粒； 2、加入姜、葱花及黄酒，再与肉馅拌匀即可。 小诀窍

材料:干贝，冬瓜，生粉，蛋清做法:1、冬瓜和浸过的干贝放在锅内一起煮软。然后把冬瓜放在盘内。 2、把干贝撕成丝。 3、把干贝丝倒进冬瓜水中，调味、

材料:主料：干贝50克，莴笋尾支，葱15克，湿淀粉5克，高汤100克，精盐10克。做法:1、干贝先用热水泡软，再连水入锅蒸1小时后取出撕成丝状待用； 2、莴笋尾削去杂叶洗净后

材料:主料：干贝，万年青做法:　　干贝万年青，好贵的干贝，差不多200一斤，稀里糊涂的买了；好便宜的万年青，5块钱买了一大包，吃了一年还剩下一半.万年青菜干以其色泽翠绿，与观赏植

材料:主料：干贝200克，瘦猪肉200克，鸡肉200克，火腿50克，冬笋150克，做法:1.将干贝剥去老筋，放入碗内，加入清水，入锅炖至熟烂； 2.葱、姜切末备用； 3.将鸡肉

材料:蒜末少许，干贝适量，香菇适量，葱少许，奶油少许做法:1.将所有材料放入锡箔盒中，盖上盖子。 2.加热让鲜奶油完全溶化后，约10分钟飘出香气即完成。打开盖子，即

材料:材料A：297㏄，高筋面粉513公克，泡打粉3公克，酵母3公克，盐8公克，细砂糖15公克，材料B：50公克，肉桂粉10公克，可可粉10公克，材料C：1000㏄，细砂糖50公克做法:1.将所有材料A倒入搅拌