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当前位置：首页 » 美食 » 美食百科 » 文章 » 蒜蓉虾的做法

蒜蓉虾的做法

来源：网络转载：百问网时间：2022-05-17 21:52

导读蒜蓉虾的做法，首先处理虾，将虾背剪开，去除虾线，剪掉虾须，用清水洗净，洗净后放碗中用料酒与盐腌制待用，然后将蒜切碎，小辣椒切成细段待用，热锅倒油，烧至八成热后将蒜粒倒入锅，小火翻炒，接着加小辣椒与糖，待蒜香四溢，将虾倒入锅大火翻炒，翻炒至变色，倒入酱油和盐再翻炒，最后加入水，用小火焖2-3分钟盛入盘中即可。

起锅烧油放入大虾炸至金黄色盛出后，另起锅烧油倒入姜、蒜和小米椒炒出香味，再倒入炸好的虾、调入盐、蚝油、蒸鱼鼓油翻炒均匀。最后撒上葱花翻炒均匀，美味的蒜蓉虾就完成了。

蒜蓉虾的制作方法

准备食材：大虾、姜、蒜、葱、小米椒、盐、蚝油、蒸鱼鼓油。

1、虾去头开背洗净，姜切末，蒜切末，葱切葱花，小米椒切末备用。

2、起锅烧油，油热后放入大虾炸至金黄色盛出备用。

3、另起锅烧油，油热后倒入姜、蒜和小米椒炒出香味，再倒入炸好的虾、调入盐、蚝油、蒸鱼鼓油翻炒均匀。

4、最后撒上葱花翻炒均匀，美味的蒜蓉虾就做好了。

标签：家常菜蒜蓉虾虾的做法虾做法的做法虾的蒜蓉虾的做法做法蒜蓉虾

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