1、苦瓜洗净，切成2厘米长的节，掏去瓜瓤，入油锅中稍炸捞出待用。2、猪肉剁成茸，加鸡蛋、姜、葱、盐、酱油、料酒、味精、胡椒粉搅匀成馅。3、挤成比苦瓜略大的丸子，下油锅中稍炸捞出。4、将苦瓜入盘装好，肉丸放于苦瓜之上，肉丸上面再放一粒枸杞子，上笼蒸熟，取出挂汁即可。

材料:大虾8只，姜丝2汤匙，鸡蛋白2颗做法:1、虾挑出砂肠，洗净沥去水份，加少许糖、生抽、料洒拌匀。 2、排入碟中，放入蒸笼大火蒸3分钟，倒掉蒸出来的汤汁。

材料:日本豆腐，黄瓜，鲜虾，酱油、淀粉、水各适量做法:1、日本豆腐1袋，鲜虾10只左右、清洗后挑出虾线去除表壳，洗净,加盐、料酒腌一下。用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线

材料:半壳扇贝，大蒜，生抽，葱蒜做法:1、将半壳扇贝用流水稍作冲洗。 2、大蒜切末，放在扇贝上。 3、葱切末，备用。 4、大火水煮开，放入扇

材料:基围虾，葱姜蒜末，红椒碎，料酒，白胡椒粉，李锦记味极鲜，橄榄油做法:1、新鲜基围虾剪须开背，摆盘。 2、葱姜蒜切末，撒在虾背上。 3、淋上料酒、海盐

材料:海虾 西兰花做法:海虾去须等等 然后每个虾插一个牙签 是为了不让虾蒸的时候弯曲 然后料酒 酱油 姜末 剁椒

材料:明虾，若干只，丝瓜1条，肉末，生抽，老抽，料酒，盐，糖，大蒜，葱，香油做法:1、虾洗净，开背，去纱线。 2、在一只盘里放生抽、老抽各一汤匙、料酒三汤匙、少许盐、少许糖，加

材料:沙虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量（建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味）做法:1.沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚 2.蒜头和生姜分别剁碎 3.

材料:海虾10只 做法:1、虾洗净控干水分，从背部切开，剔除虾肠，不要切断；姜切丝。 2、把切好的姜丝放在容器中央，四周摆上虾；红椒切粒；将红椒放入酒酿中。

材料:鲜虾10只，干绿豆粉丝50克，蒜蓉2大匙，香葱碎1大碎，生抽1大匙，黄酒1大匙，白糖1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，精盐1/3茶匙，植物油3大匙做法:1.鲜虾挑去虾线，在背部开一刀备用，蒜蓉，香

材料:姜 蒜 葱 辣椒 虾 鼓油 糖 鸡精做法:虾开背洗干净，轻拍，摆好盘中；姜 蒜 葱 切茸，用适量的清油拌好，取1/2铺在虾背上，另1/2用油爆香+鼓油 糖 鸡精 清水，待用；烧水开，虾上

材料:原料：虾，粉丝，蒜做法:1：蒜切碎末，葱切细葱花 2：鲜虾洗净剪去须脚，用刀把背部剖开取虾线 3：用刀在虾身上拍几下，不然蒸好后就会卷曲 4：

材料:虾，绍兴花雕酒，姜丝做法:1.把虾放在铁盘上。 2.淋上绍兴花雕酒（越多越香）。 3.把姜丝放上。 4.用中火蒸10-15分钟。

材料:材料：大草虾12只，葱1根，蒜茸3大匙做法:1.葱切末 2.草虾剪去须脚从背部剖开后排入盘中，淋上少许酒，移入水开的蒸锅中蒸5-6分钟，再起锅备用 3.锅

材料:材料：320克中虾。（大约较大的虾8-9只），8，9粒蒜头，40克（1两）粉丝，4汤勺上汤，1棵芫茜（香菜），一条葱（小葱），调味料：1茶匙盐，一茶匙半糖，少许胡椒粉做法:芫茜切碎，葱且粒，蒜头剁蓉。粉丝