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兔肉怎么做不腥

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-19 02:53
导读兔肉怎么做不腥,做兔肉不腥需要先洗净并沥干水,然后加入适量的盐,面粉,料酒,老姜片一起,放在一边均匀,然后放辅助材料,在锅里放热油,放配料,开火翻炒,直到看不见肉是红色的为止,最后加入提味道的佐料翻炒一下,即可出锅。

兔肉一向以其肉质细嫩而深受人们喜爱,但很多人做出来的味道并不那么令人满意,可能更喜欢吃鸡、鸭和鱼,很少在家里做兔肉。但其实掌握了这个方法,家里的东西都很好吃,偶尔也会和鸡、鸭、鱼一起吃,家里的饮食会更丰富。一起来看看兔肉怎么做不腥吧!

第一步:在菜市场买好的兔肉,请老板宰杀,一定要告诉他最小的宰杀量。取回家洗净,沥干水,加入适量的盐、面粉、料酒、老姜片一起,放在一边均匀。

第二步:准备辅助材料,清洗并切割每个样品以备将来使用。

第三步:锅里放热油,油的量比平时煮的多。加入二荆条、小米辣、大葱,其余全部倒入锅中,大火炒熟,再加入豆瓣酱继续炒。

第四步:豆沙也炒好后,开火,倒上美味的兔肉,再翻炒。

第五步:兔肉煮得很快,翻炒几下,看到红色不见了,就加入前面提到的两个姜面、小米麻辣、葱和酱油。

第六步:把锅翻匀,就可以从锅里出来,放在桌上,香味四溢,很新鲜很香,就是这样,材料简单,但香味十足。对兔肉感兴趣的人不妨尝尝。

喜欢吃兔肉的朋友们可以根据以上方法来操作,肯定能做出非常美味的菜肴,不会的朋友也可以慢慢尝试做哦。

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