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羊肉专题为您提供羊肉的基本介绍,羊肉的功效与作用,羊肉的营养价值,以及羊肉的禁忌人群和适宜人群。
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材料:羊肉做法:由于现代各类的食品质量问题此起彼伏,使得人们在面对食物挑选的问题上要多费几个脑细胞,你若正在为此愁眉不展,不妨让小编教你几招挑选羊肉的方法吧。保
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材料:羊蛋2只,羊肉块250克,白萝卜250克,适量葱花做法:1、将羊蛋、羊肉块淖水备用;白萝卜切成滚刀块备用。 2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内,加入适量的桂皮、大
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材料:羊肉,10颗花椒,2块生姜,1棵葱结,少许料酒,土豆,胡萝卜,盐,洋葱丝,杭椒丁做法:1、羊肉切块。 2、羊肉入锅,加水淹没一寸,放十来颗花椒、两块生姜(拍扁)、一棵葱结
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材料:羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。做法:1.最好有整粒白胡椒一起炖。羊腿过开水捞入汤褒,加适量的
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材料:药材:1钱,当归2钱,枸杞1钱,淮山2钱,材料:600公克,高汤300㏄,蒜头7粒,老姜37公克,葱2支,盐1小匙,糖1/2小匙,料理米酒1大匙做法:1.老姜洗净切小片;葱切碎末备用。 2.
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材料:羊肉,白萝卜,蒜瓣,姜,葱,干辣椒,花椒,大料,香叶,桂皮,料酒,黄酒,酱油,盐,糖做法:1.羊肉切块,焯水(水中放三两片姜、一段葱白和少量料酒煮开),再次开锅后羊肉捞出,水倒掉不要。
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材料:羊腿500克,土豆2个,青萝卜1个,胡萝卜2个,葱白10克,花椒3克,胡椒适量做法:1.羊腿斩大块,过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒大火煮开,再转中小火。 2.羊肉一边
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羊肉下锅加水大火煮开后,撇去煮出来的血沫大火重新煮沸,反复几次直到糖水清澈,再放入姜片和葱段中小火盖锅炖1小时。最后调入盐、胡椒粉转大火炖10分钟,起锅前撒上香菜,美
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怎样炖羊肉,首先用淀粉和料酒先煨1小时,也可以加入几片山楂或几滴醋和羊肉同炖,还可以加入陈皮乌梅炖羊肉,也容易煮烂,如果是肉质老的羊肉,一般不易煮烂,可以在炖羊肉时将茶叶用纱布包裹一起煮,羊肉就能炖熟炖烂。
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炖羊肉怎么去除腥味,以料酒去腥为例,具体操作:1、把羊肉放到流动的清水下冲洗几遍,然后切成块后放到容器里。2、放入适量料酒,再放少量的食用盐。3、倒入适量的清水搅拌均匀,放置30分钟左右后炖的羊肉没有腥味了。
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清炖羊肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的清炖羊肉的家常做法,清炖羊肉的做法步骤图解,更多家常清炖羊肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。清炖羊肉的做法大图制作步骤,1、上药削皮切块 2、羊肉切块 3、羊肉冷水入锅加料酒,焯水 4、锅中放水加羊肉,葱,姜,蒜...