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元宵酸了是变质坏了。汤圆在储存过程中会变酸,汤圆的酸味表明它已经变质了。汤圆变质的主要原因是它们被微生物污染了,引起汤圆变质和变质的微生物包括细菌,酵母菌和霉菌。在它们的生长和繁殖过程中,它们产生各种酶并破坏细胞壁。
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鸡爪太酸了怎么补救,首先把卤水倒入锅内加热,这样做的目的是可以把醋给挥发掉,加热好之后等待卤水冷却,冷却好之后就可以重新把鸡爪倒入进去了,这样就可以很有效的让鸡爪不酸了。
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汤酸了怎么办补救,汤酸了可以在汤中加上少许苏打,或者放点辣椒,如果太酸了可以多放点糖,汤在锅里多煮一会可以把醋的味道蒸发掉,如果是肉汤正常情况下是不会有酸味的,有酸味那就说明变质了,是无法食用的。
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没过期的牛奶发酸原因,没过期的牛奶发酸一般来说应该是里面的微生物超标。牛奶酸味是微生物产生的酸,臭味是微生物的脱氨作用或者是脱羧基作用产生的氨或有机胺,是因为灌装牛奶前的超高温瞬时灭菌不严格,或者是包装物即牛奶盒或牛奶袋子,在灌装前的杀菌没达到标准。
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酱酸了怎么去除酸味,可以在酸了的酱里面放入一点白糖,还可以放入小苏打中和一下,加一点盐,再加入一点小苏打捣鼓几次,这样就可以了。
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豆干酸了能不能吃,答案是肯定不可以再继续吃了,因为豆干在酸酸的情况下是会产生一定的微生物,而且这种一般都是已经变质了的才会变酸,尤其是对于免疫力低的一些人来说会容易导致疾病,如果不小心食用的话一定要去医院及时就医,以防出现更严重的问题。
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馒头发酸的原因和解决办法,馒头发酸可能是因为发面的时间长了,也可能是因为馒头被霉菌细菌污染导致发酸变质,导致出现氨臭味及酸味,面团发好之后可以先闻下,扒开面团闻如有酸味就说明碱放少了,如有碱味就说明碱放多了,也可以将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味。
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桃子太酸了怎么处理,桃子太酸了可以先用毛巾擦下毛,然后用水清洗两三次,煮一锅开水将桃子放进去略煮1到2分钟捞起沥干,接着把白醋加冰糖放锅里煮开,再将桃子放进容器内,最后把白醋糖水放凉后倒入桃子里浸泡即可。
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肉酸了怎么去除酸味,去除肉酸味需要确保肉没变质,然后准备配料以及黄豆酱,再烧开一锅水,把肉焯一下去除腥味与酸味后取出剁成碎肉泥,在锅里加入油,待油温烧至八成热时加入辣椒,辣味被煸炒出后加入肉碎,再加入配料翻炒,加入黄豆酱翻炒一分钟焖锅,最后加入盐和味精调味即可。
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泡萝卜太酸了怎么补救,泡萝卜太酸了可以在吃之前把萝卜多洗几遍或者是用温开水浸泡一会儿,也可以把小苏打融化后将泡萝卜放进去浸泡十分钟,在做泡萝卜的时候可以多放一些糖就不会很酸了。
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橙子太酸了吃不了怎么办,橙子太酸可以把橙子撕成小块,并把橙皮切成丝,然后加适量的水再放点冰糖一起倒锅里熬制成橙子茶,或者与比较甜的水果混在一起做个水果沙拉,还可以制作网红橙子蒸蛋。