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豆干酸了能不能吃,答案是肯定不可以再继续吃了,因为豆干在酸酸的情况下是会产生一定的微生物,而且这种一般都是已经变质了的才会变酸,尤其是对于免疫力低的一些人来说会容易导致疾病,如果不小心食用的话一定要去医院及时就医,以防出现更严重的问题。
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肉酸了怎么去除酸味,去除肉酸味需要确保肉没变质,然后准备配料以及黄豆酱,再烧开一锅水,把肉焯一下去除腥味与酸味后取出剁成碎肉泥,在锅里加入油,待油温烧至八成热时加入辣椒,辣味被煸炒出后加入肉碎,再加入配料翻炒,加入黄豆酱翻炒一分钟焖锅,最后加入盐和味精调味即可。