材料∶豆腐乳一块、辣豆乾丁四两、空心菜梗一两、甜红椒丁二两、甜黄椒丁二两、白饭二大碗。

调味料∶盐四分之一小匙、香菇粉一小匙、胡椒粉二分之一小匙、酱油四小匙。

采用优质大豆，经十多种工艺精心加工而成，风味独特，回味无穷，是巴渝有名小吃，产销已往全国各地。( 梁平)

武隆羊角豆干，是重庆市武隆县羊角镇的著名特色小吃，该品相传采仙女山下天然泉水,纳滔滔乌江悠悠清风，汇数百年传统工艺，取营养保健研究成果，终凝聚成这一爽滑留香的民俗精

配料：黄豆、泉水、食友盐、鸡精、味精、白砂糖、香辛料、植物油、青花椒油、山梨酸钾。

产品描述： 本产品选用优质黄豆为主料，使用传统配方和现代食品生产工艺精制而成

材料:五花肉300克，滑子菇（干菇类）25克，白豆干150克，葱段、姜片适量，（可加鹌鹑蛋）做法:1、五花肉洗净沥干切块，入凉水中飞水（去杂质血沫等）后捞出，用温水冲净沥干待用，

材料:猪手2只 豆腐干5条 卤料：八角4个 桂皮1小段 草果1个 花椒少量 2个干辣椒（如果喜欢辣，可以多放，2只几乎没什么辣味） 生抽 老抽适量 白糖 盐 生姜 大葱适量 料酒做法:1

材料:豆干2块，花肉，郫县豆瓣酱，蒜头，盐，酒做法:1、豆干洗净切条。 2、花肉洗净，用盐和酒腌好。 3、将腌过的花肉放锅里煮熟后，捞起晾冻后切成薄片。

材料:五花肉，豇豆干，姜，葱，料酒，盐，白糖，鸡精做法:1.五花肉切块，用清水不断冲洗至无血水，沥干备用 2.豇豆干切成段，姜切片、葱切段 3.锅里炒糖色至糖液

材料:鸡翅中20个，熏干3块，豆干3块，干香菇5朵，尖椒1根，干辣椒5个，葱姜少许，白芝麻少许做法:1.豆干和熏干对角切开，成三角形。干香菇泡发备用 2.买回来的红油底料放

材料:材料做法:做法 1.五花肉洗净切小条；豆干切片；葱、芹菜切段；姜切丝、辣椒切片、蒜切片。 2.作法1的豆干片入油锅中﹝份量外﹞略炸捞起备用。

材料:豆干，胡萝卜，香菇，盐，酱油，香菇耗油，一点点糖，葱做法:1.豆干胡萝卜香菇过油 2.加水焖。 3.见好后放盐，酱油，香菇耗油，一点点糖。 4.最

材料:主料：豆干1块，韭菜1磅，肉末0.4磅做法:1、豆干切丝，韭菜切成一寸长的长条。 2、锅中放入1T油，加入肉末、盐、少许料酒，炒至肉末变色盛起。 3、

材料:材料：五花肉、豆干、蒜头做法:1、将蒜头拍扁待用，然后将五花肉切块，用调料腌半小时以上 2、先用油热锅，然后将拍扁的蒜头爆香，加上腌好的五花肉兜炒，待炒

材料:主料：牛肉200克，土豆干200克做法:1、将牛肉切成块，土豆干用冷水泡至微软。 2、将牛肉块下入沸水锅内焯去血沫捞出。 3、锅内加豆油烧热，下入

材料:韭菜100克，豆干150克，腊肉150克。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，糖少许，葱油适量，色拉油2大匙。做法:1、将韭菜、豆干分别用清水冲洗干净，然后切3厘米长的段腊肉切片，待用。