材料:羊排，葱段，姜片，料酒，花椒数粒，胡萝卜，山药，枸杞，盐做法:1、羊排剁成小块，胡萝卜切块，山药去皮切块后泡水。 2、将羊排小块入冷水锅中，汆烫去浮沫捞出。

材料:熟排骨，熟玉米，山药，盐，味精，胡椒粉，鸡汁，高汤做法:1、把山药去皮切滚刀小块，玉米丁刀切1.5厘米厚的小块，加12块长3厘米的熟排骨。 2、炒锅加1500克的高汤【

材料:山药，排骨，酱油，糖，醋，料酒做法:先把山药削好，切块，准备好大蒜粒 把排骨沸水灼下，捞出排骨，沥干水，放点料酒和少许盐把腌着 起油锅，锅热后放入大蒜

材料:排骨(肋骨,脊骨),山药,番茄酱,姜,醋,料酒,盐,糖,淀粉做法:1、山药去皮洗净切段(2cm-3cm厚度)，泡在清水里备用 2、姜去皮洗净切片 3、排骨

材料:主料：母鸡半只、配料、生姜（切片）、花椒、山药（事先去皮洗净，滚刀切块准备好）、党参、当归、红枣、枸杞、香葱、做法:1、母鸡温水洗净，把血迹冲净，切块（最好选土鸡，这种鸡

材料:材料：鸡1只、淮山药400克做法:1、鸡洗净剁块(我是买好请店家帮我剁的)，放开水锅里焯烫去浮沫 2、温水冲洗干净，沥干水分，锅里的水倒掉不用 3

材料:新鲜猪肉糜（1斤半，三分肥七分瘦，一共可做六个狮子头）、山药半根（10公分长左右）生姜一小块、蛋清2个。做法:1、山药去皮切片，立刻放入滚水里煮2-3分钟，捞出沥干，剁碎丁；生

材料:老鸭，茯苓，葱姜，料酒，薏仁，山药（注意是中药的山药），白扁豆，茴香，莲子做法:1.老鸭洗净斩小块，焯水 2.捞出鸭块，用流动的水冲洗干净 3.葱姜洗净，葱打葱

材料:带皮五花肉一斤，山药一根，大土豆一个，胡萝卜一根，花生油，糖，料酒，老抽，葱段，姜片，蒜片，八角，胡椒粉，味达美酱油，盐，鸡精做法:1.五花肉洗净后切大块，凉水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出

材料:牛肉250g做法:1.胡萝卜切滚刀块，山药也切滚刀块，牛肉在清水里泡1小时，多去掉点血水，飞水后捞出。 2.锅里到一点点油，把牛肉稍微炒一下，然后下胡萝卜块一起

材料:山药，干木耳，猪眉毛肉，少许红甜椒做法:1.山药去皮洗净斜刀切片.木耳泡软，去根洗净。 2.眉毛肉切薄片，加盐，鸡精，料酒，蛋清，水淀粉。拌匀. 3.锅烧

材料:特点：又滑又嫩，味道咸鲜。 做法:1.山药去皮洗净切片；黑木耳用水泡软洗净。 2.里脊肉切薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。

材料:山羊肉1000克，红枣50克，枸杞20克，山药300克，曲沃井水、胡椒粉、盐各适量做法:1、将带皮山羊肉治净，改成2厘米见方的块，汆水备用。 2、曲沃井水倒入大坛内，

材料:主料：牛肉500克做法:1、牛肉切成块，山药去皮切滚刀块。 2、勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出。 3、另将勺内加色拉油烧六成热，下入山药炸呈

材料:用料原材料：大枣20克，山药20克，雪耳20克，清水600克。调味料：冰糖20克。做法:1、大枣洗净，山药去皮洗净切块汆水，雪耳涨发洗净待用。 2、取净锅上火，放入清水