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牛腩专题为您提供牛腩的基本介绍，牛腩的功效与作用，牛腩的营养价值，以及牛腩的禁忌人群和适宜人群。
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材料:主料：牛肉250g、胡萝卜2根、土豆1个做法:1. 牛肉洗净切2cm见方块，胡萝卜和土豆分别切滚刀块； 2. 牛肉中放入盐和黑胡椒粉； 3. 将牛肉抓匀，腌
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材料:牛腩1斤、胡萝卜1个、洋葱半个、蘑菇4朵、芹菜2根、大蒜2瓣、番茄酱30g、面粉30g、干红葡萄酒200ml、香叶2片、胡椒粉、百里香、盐少许、橄榄油30ml做法:1、牛
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材料:牛肉2斤、土豆1个、番茄4个、葱、姜、花椒、八角、香叶、盐、料酒1勺。做法:1、葱切段姜切片，准备好香料。取两个番茄去皮后打成泥。将牛肉洗净切块。锅内放凉水
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材料:酸菜，冻豆腐，牛腩，桂叶，八角，姜片，一根干红辣椒做法:1、桂叶、八角、姜片、一根干红辣椒，一起放入调料包里。 2、肉切块，炒锅放少量油，炒肉，放入花椒面、少量
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材料:用到了食材牛肉，土豆，西红柿，生抽，料酒，老抽和八角、桂皮等香料做法:1.牛肉洗干净后切成块状备用，生姜切片，大蒜切片，西红柿直接切块备用，土豆也一样； 2.在锅
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材料:牛腱子肉3斤，老姜50克，大葱1根，草果2颗，绿茶15片，干辣椒10颗，花椒15颗，郫县豆瓣酱20克，去壳白芝麻仁1小勺，牛油30克，生抽适量做法:1、牛腱子肉出水去血污待用，老姜一半切末
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材料:牛肉块500克做法:1、芸豆提前泡2个小时，番茄去皮抓碎。 2、洋葱切片，芹菜切成小段，扁豆掰成小段。 3、牛腱子肉切成2厘米大小的块，用清水泡
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材料:牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，葱，姜，八角2颗，干红椒，花椒，盐，生抽，老抽做法:1.牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水，煮两分钟后捞出来冲干净，沥干备用 2.土豆胡萝卜切滚
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材料:培根3片做法:1、培根切成1厘米宽的小片，洋葱切片，胡萝卜切成小指粗的棍儿，番茄去皮抓碎，口菇切成小块。 2、牛腱子肉切成1寸大小的块，用清水泡一会去血水
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材料:牛腩块900克，西红柿3个，洋葱1个，辣椒粉5克，红辣椒4克，胡椒粉2克，干牛至叶4克，玉米淀粉15克，蒜末5克，孜然1克，盐5克，黑豆200克，玉米粒200克做法:1、黑豆提前一夜泡好。
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材料:牛腩牛肉，料酒，姜片，大料，桂皮，香叶，草果，小茴香，葱姜末，西红柿，生抽、糖，盐做法:1、牛腩切小块焯水。 2、高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片、大料、桂皮
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材料:牛肉块、葱段、土豆、胡萝卜、姜片、蒜片、八角、干红椒段，适量水，老抽、白糖、盐,转大火、少油,盐做法:牛肉块、葱段入凉水焯水，洗净沥干；土豆、胡萝卜切滚刀块洋
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材料:主料：紫须参2支，牛肉适量。做法:1.将牛肉洗净放入冷水中用大火煮开，并去掉浮沫。 2.把牛肉捞起来放入大碗中晾凉，切成小块。 3.煮牛肉的汤放
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材料:面包丸子：4个蛋清 黄油90g 8个蛋黄 烘干好的碎方包400g 豆蔻粉6g 法香碎30g 牛奶温的1L 0.5个洋葱碎 8个干葱碎做法:面包丸子：蛋清用搅拌机打起泡，黄油用搅拌机
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