羊肉丸子

将剁碎的牛肉放在拌有调料的粉面糊里搅匀，用手挤成圆形状，放进油锅炸熟后捞出，再装进碗或盘蒸软，再用碗或盘翻扣过来即成。

土豆丸子

将土豆削皮洗净，擦成丝状，倒入盆内，洒面粉与土豆丝拌匀（土豆丝略洒水）放入笼屉蒸熟，抖入盆内，锅中放猪油，油熟后加佐料盐、葱花，将蒸熟的土豆丸子倒入油锅

材料:汤圆 做法:家里吃剩一些汤圆,于是煮熟摊凉后蘸上一些蛋卷碎屑,稍加装饰便成了一道漂亮诱人,口感香酥软糯的甜点啦

材料:绿豆250g，小汤圆200g，白砂糖150g，清水适量做法:1.绿豆清洗干净，捞出漂浮在水面上品质不良的豆子，再用水浸泡2个小时 2.将绿豆放入锅中，加足量冷水，大火烧开

材料:猪前腿肉500g，葱姜适量，鸡蛋一个，盐适量，糖少许，湿芡粉一勺，料酒一勺，胡椒粉少许，八角2个，姜片4片，大葱一截，醋一勺，麻油一勺，老抽一勺做法:1.猪肉剁碎，葱姜剁碎 2

材料:主料：猪肉250g做法:1、猪肥肉切0.2厘米的丁。 2、加入鸡蛋黄、面粉拌匀，挤成直径1.5厘米的丸子。 3、放温油中慢火炸透呈浅黄色，渗出丸子内

材料:酒酿，糯米粉，水，糖，桂花做法:1）糯米粉加水揉成均匀的粉团，然后搓成小圆子； 2）锅里水开后加入小圆子，继续大火煮至圆子上浮； 3）加入酒酿和糖，煮开后加

材料:豆渣150公克，马铃薯50公克，干香菇1朵，红萝卜20公克，九层塔少许，太白粉适量，盐1茶匙，鸡粉1/2茶匙，白胡椒粉少许做法:1.马铃薯切片放入蒸笼蒸5分钟后取出捣成泥，干香菇泡水

材料:豆渣300g，角瓜丝200G，虾皮10g，盐一小勺，白糖10g，五香粉一小勺，蒜头粉一小勺，牛肉粉一小勺，蛋清50g，面包糠50g做法:1.将角瓜用擦板擦成丝，加入一小勺盐，腌制10分钟，将腌出来

材料:土豆2个胡萝卜1根鸡蛋2个姜1块盐 适量糖 适量镇江醋 适量做法:1、土豆去皮，切块，放入可加热食品袋，加水高火微波5分钟，中高火3分钟。 2、胡萝卜去皮切丝

材料:土豆2个，糯米粉50克，蛤蜊8两，芹菜叶少许，牛奶，盐，糖，面包糠，（不加味精对健康有利）做法:1、先将土豆带皮煮熟，剥去皮，将土豆捣成泥。 2、将蛤蜊洗净，将蛤蜊在沸水

材料:猪肉馅、虾、糯米、盐、葱、姜、生抽、料酒、白胡椒粉、香油、鸡蛋清一个做法:1、将糯米提前浸泡4小时备用； 2、葱姜洗净切末，用一点水泡

材料:虾仁、蒜、姜、盐、糖、生抽、面粉、生粉、水、橄榄油、色拉酱。做法:1、虾仁剁烂，加蒜泥、碎姜、盐、糖、生抽、面粉、生粉、水、橄榄油，拌匀。 2、

材料:猪肉末100g，虾仁10g，糯米30g，红萝卜20g，香葱1棵，料酒10ml，生抽5ml，淀粉5g，香油5ml做法:1.糯米淘洗干净，用清水浸泡2个小时备用 2.虾仁用清水软后剁成碎末，胡萝

材料:半袋冷冻真蟹腿肉，半根白萝卜，盐，三根葱花，姜末两块，麻油一大勺，白胡椒粉1/3茶勺，花椒粉1/3茶勺，鸡蛋一个，面粉一碗。做法:1）半袋冷冻真蟹腿肉剁碎备用，半根白萝卜切细粒，加