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教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓饼干做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-05-22 13:00
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【主料】
5人份 黄油550克 蔓越莓260克 鸡蛋1个 芝士粉50克 低筋面粉700克
【辅料】
糖粉160克 淡奶油40克

步骤1 教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓饼干的做法大全

准备好原料,黄油切小块软化,用电动打蛋器把黄油打至半膨发

步骤2 教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓饼干的做法图解

加入称好的糖粉打发(黄油发白,切手感轻盈,如细小的羽毛状)

步骤3 教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓饼干的家常做法

分两次加入鸡蛋液, 蛋液每次混合均匀不分离后再加入第二次

步骤4 教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓饼干的简单做法

加入淡奶油打匀均

步骤5 教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓饼干怎么吃

分次筛入低粉和芝士粉,每一次低粉筛入都需将其翻板均匀至无颗粒不可搅拌过度

步骤6 教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓饼干怎么做

加入蔓越莓干搅拌均匀

步骤7 教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓饼干怎么炒

把混合物合成面团

步骤8 教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓饼干怎么煮

将面团整理成正方形或者圆柱体或是面片,如果是面片的话放入保鲜袋用擀面丈擀成片厚约0.5cm-0.6cm左右的薄片包入放入冰箱冷冻1小时候取出

步骤9 教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓饼干怎么炖

提前预热烤箱160℃,将冷冻好的面片压成块,大家也可以用刀切

步骤10 教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓饼干怎么煸

压好饼干放入烤盘,我很喜欢这款烤箱的另一个原因便是因为这个烤盘是不粘的,不需要我再加油纸了

步骤11 教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓饼干怎样煸

放入东菱烤箱160℃烤20分钟左右(具体时间视实际情况调整,饼干表面略微上色即可)

步骤12 教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓饼干怎样做

烤好的饼干晾凉后即可享用,吃不完的记得密封防潮哦

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