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海盐巧克力软曲奇做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-05-22 12:54
导读海盐巧克力软曲奇的做法菜谱为您推荐大图正宗的海盐巧克力软曲奇的家常做法,海盐巧克力软曲奇的做法步骤图解,更多家常海盐巧克力软曲奇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。海盐巧克力软曲奇的做法大图制作步骤,1、黄油室温软化,加入金黄幼砂糖 2、充分打发至轻盈蓬松状态,只有打发充分了,后面烘...
【主料】
(多人份) 黄油95克 白糖110克 鸡蛋35克 低筋面粉75克 中筋面粉65克 苏打粉2克 泡打粉2克 海盐3克
【辅料】
苦甜巧克力130克

步骤1 海盐巧克力软曲奇的做法大全

黄油室温软化,加入金黄幼砂糖

步骤2 海盐巧克力软曲奇的做法图解

充分打发至轻盈蓬松状态,只有打发充分了,后面烘烤时面团才能自己摊开

步骤3 海盐巧克力软曲奇的家常做法

加入蛋液,继续打发至混合。要吃香草口味的,这一步可以添加少量香草精

步骤4 海盐巧克力软曲奇的简单做法

低粉、中粉、泡打粉和小苏打混合过筛,和海盐一起倒入打发好的黄油,用刮刀拌至无干粉

步骤5 海盐巧克力软曲奇怎么吃

苦甜巧克力切成碎块,倒入面糊拌匀

步骤6 海盐巧克力软曲奇怎么做

将面团装入保鲜袋扎紧,放入冰箱冷藏1至3天

步骤7 海盐巧克力软曲奇怎么炒

取出面团,分成每个35克的小块,稍稍捏圆,放入烤盘,表面撒上颗粒状海盐(注意每个面团之间留出足够的空间,烤的时候会摊得比较大哦)

步骤8 海盐巧克力软曲奇怎么煮

烤箱中层,上下火,170度大约12分钟左右(时间和温度请根据自己烤箱实际调整)面团在烘烤过程中会自己摊开成圆饼状,边缘上色即可

步骤9 海盐巧克力软曲奇怎么炖

出炉后不要急于从烤盘取出,连烤盘一起冷却几分钟,等曲奇稍稍变硬,再用铲刀把曲奇移到晾架上彻底冷却

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