淡奶油抹茶曲奇做法大全
时间:2022-05-22
现在天热,黄油室温下一会儿就软了。取一个盆,先放入黄油,糖粉和盐
用刮刀将黄油和糖粉拌匀
先后筛入低粉和玉米淀粉,加入小苏打
因为油少,所以一开始不能成团,成部分絮状
加入酸奶。酸奶的量只是个参考,不要一下子全加入,慢慢加,直到面团能成团
加入熟芝麻,白芝麻黑芝麻随意
最后和成一个不粘手的面团,如果感觉太湿,就再加点面粉
将面团分成合适的小剂子,搓成团。大概就是一个汤圆那么大的样子。我懒得称重。快手嘛,一切从简
将小球压扁。尽量厚度一致
将烤盘送入烤箱中下层,170-180度,20-25分钟左右。具体时间和温度根据自己的烤箱调节。取出烤盘时,轻轻晃一下,饼干轻松晃动就是好了,如果还没好,继续烤几分钟。最后晾凉,密封保存