牛奶可可饼干做法大全
时间:2022-05-22
备料:低筋面粉180克,可可粉20克,糖粉80克,牛奶50克。黄油130克
先软化黄油成液状,隔热水软化
然后加糖粉打发
至看不到糖粉,黄油呈淡黄色。打发要使用电动打蛋器,1-2档就可以
分两次加入牛奶,继续打发,第一次加一半牛奶,第二次加剩下的一半,打匀即可
加入低粉
再加入可可粉,搅拌完全
一开始搅拌会碎成一块块
别紧张,多搅一会慢慢就成型了
搞成面团,一个个小团子
放入模具,压好,用保鲜袋包好,放入冰箱,冰冻,成型后即可脱模
小烤箱(桌面上的那种) 180度 预热后烤15分钟左右,饼干周围有点棕色就是烤好了。快烤好的时候要看着,每个人烤箱不一样,当心烤过头。
分了两次做,又香又酥
归一有机纯牛奶,助力提高免疫力