天冷,黄油要隔水融化后加入糖粉打发
分次加入鸡蛋再搅打
加入过筛的低粉、姜粉和泡打粉拌匀
用切拌的方法做成面团
压平放入保鲜袋里放入冰箱冷藏松弛3个小时
取出面团开擀成1.5CM的薄片用模具切出形状
将做好的饼干坯摆放在烤盘上,放入已预热至180度的烤箱烘烤约15-20分钟
取出晾凉
将各色翻糖膏切成饼干形状,装饰即成
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