霸王超市I香草粉饼干做法大全
时间:2022-05-22
奥利奥饼干用手掰成小块备用
室温软化黄油,并将其打发至颜色变浅,成羽毛状
加入糖粉,继续打至糖溶解
加入香草精
分次加入蛋白,用电动打蛋器快速打发,至均匀的奶油糊状
将低筋面粉和泡打粉一起筛入,用刮刀拌合
加入奥利奥饼干碎
用手抓成均匀的面团
将面团整形成直径约4厘米的圆柱体
用保鲜膜将面团包好,放冰箱冷藏约3个小时待凝固
用刀切成厚度约1厘米的圆片
将圆片摆放在烤盘上,烤箱预热170度,上下火,中层烤约15分钟,熄火后用余温焖10分钟即可