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布朗尼脆曲奇做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-05-22 12:56
导读布朗尼脆曲奇的做法菜谱为您推荐大图正宗的布朗尼脆曲奇的家常做法,布朗尼脆曲奇的做法步骤图解,更多家常布朗尼脆曲奇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。布朗尼脆曲奇的做法大图制作步骤,1、黄油和第一份黑巧克力切成小块,放入碗里。隔水加热并不断搅拌,直到巧克力和黄油完全溶化...
【主料】
2人份 低筋面粉100克 黑巧克力50克 黄油60克 鸡蛋35克 牛奶15克 细砂糖50克
【辅料】
碧根果仁(或核桃仁)25克 黑巧克力(切碎)50克 小苏打1.25毫升

步骤1 布朗尼脆曲奇的做法大全

黄油和第一份黑巧克力切成小块,放入碗里。隔水加热并不断搅拌,直到巧克力和黄油完全溶化成液态。在巧克力黄油混合液里加入打散的鸡蛋.牛奶.细砂糖,搅拌均匀。低筋面粉和小苏打混合后筛入第3步的混合液里

步骤2 布朗尼脆曲奇的做法图解

用橡皮刮刀拌匀,使面粉和液体完全混合。加入切成小块的第二份黑巧克力.切碎的碧根果仁。拌到果仁和黑巧克力碎均匀的混合在面糊里,就可以了。用小勺挖面糊放在铺了烤盘纸的烤盘上,每一块面糊之间留出较大的距离。一共可以制作12块个头比较大的曲奇饼,建议普通家用烤箱分成两盘烘烤。用勺子背将面糊压扁,成为圆形。将烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱中层,烤18分钟左右。曲奇烤后会膨胀。当曲奇表面按上去有点发硬的感觉时,就可以出炉了

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