材料:鲜虾600公克，优格240cc，五香粉1/2小匙，红辣椒粉1/4小匙，黑胡椒粉1/2小匙，大蒜2瓣，盐适量做法:(1)大蒜切末备用。 (2)把优格、五香粉、红辣椒粉、黑胡椒粉

材料:豆腐250克，咸蛋黄2只，瘦肉50克，葱2根，大干虾2只，淀粉10克，油，盐，鸡精各适量，料酒15毫升做法:1.豆腐用水冲净，切成1CM见方小块；肉切丝，用淀粉加盐腌制10分钟；葱切成葱花；咸蛋黄

材料:豆腐250克，咸蛋黄2只，瘦肉50克，葱2根，大干虾2只，干淀粉10克，食用油15毫升，高汤（或水）适量，料酒15毫升，盐适量，鸡精少许做法:1.豆腐用水冲净，切成1CM见方小块；肉切丝，用淀粉加盐

代县由于地处边关要塞，守兵烽屯，官宦蚁杂，粮草远距征集、蔬菜就地调剂成为历史的需要，也形成了代县人讲究吃菜的民风民俗，故人称“菜代州”。如今切咸菜、擀豆面、剪

赵庄腌肉

赵庄腌肉是是赵庄村民独特的常年食用的一种传统腌制食品，它是赵庄的一种生态猪的猪肉，经宰杀后用严格的加工工艺制作而成，肉色红润，香肥而不腻，味稍咸。经食品

腌鸡蛋

王家老腌鸡蛋是由质地优良的一等鲜鸡蛋腌制而成。蛋清嫩而不挺，蛋黄沙，带油性，清香可口，腌蛋皮色棕红，新鲜洁净。王家老腌鸡蛋，是60多年前居住在保定市达五道庙

介绍： 腌鸡蛋，又叫咸鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。 1菜品介绍 菜品口感 粗细均匀，肉质鲜滑，咸鲜甘香，风味独特。 食用方法 煮食

咸肉专题为您提供咸肉的基本介绍，咸肉的功效与作用，咸肉的营养价值，以及咸肉的禁忌人群和适宜人群。

材料:原料：羊腿肉300克（大约吧）做法:1. 羊腿肉去筋膜洗干净； 2. 切成大小适中的肉块； 3. 装入保鲜盒，加料酒、盐、酱油、胡

材料:主料：带皮五花肉10斤。做法:1、买猪肉时要选五花肉带皮的，或者是肘子肉也行，切成2斤多一块的，方便吃一顿的就行，肉千万不要洗。 2、用一个炒锅，加至五成热

材料:小腌菜，鸭血做法:步骤1：小腌菜做起来很简单，就是把买回来的小青菜洗净然后切碎，加适量的盐腌制一天就可以了。这种小腌菜，可以用来炒毛豆很不错的。南京市场上基本上

材料:主料：五花肉、扣肉伴侣做法:制作方法：五花肉放入沸水中氽烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。捞出后，几面都均匀的抹上酱油。锅入油，中火放入锅中煎，用油入蒜、

材料:菲力牛排250g，起酥派皮一大张（冷冻），盐适量（腌渍用），黑胡椒碎适量（腌渍用），奶油20g，洋葱碎20g，蘑菇片40g，大蒜10g，盐适量，黑胡椒碎适量，澄清奶油适量，做法:1.将菲力牛肉用盐和黑

材料:鸡翅，烤肉料做法:1.鸡翅3个浸泡清洗干净，用小镊子仔细钳去边缘的小细毛 2.在鸡翅肉厚的地方划刀，拌上烤肉料腌渍几小时，最好放冰箱里冷藏腌渍一晚上最好

材料:五花肉2000克，生抽100克、老抽100克、八角5个、花椒粒一大把，白糖适量、盐适量、料酒适量。做法:1、选肥瘦比例适当的五花肉，根据容器大小切段。 2、五