材料:1、辣味腊肠（大概一根）做法:1、将腊肠切片，在盘中围成一个圈。 2、把鸡蛋打在中间。 3、在电饭煲里蒸20分钟即可。

材料:鲞鱼 料酒 姜丝 葱段 盐 李锦记蒸鱼豉油 热油 辣椒丝做法:1、新鲜鲞鱼处理干净，鱼身用刀划几刀，这样使蒸出的鱼更入味。 2、鱼先用盐稍微抹一下，放料酒

材料:斑魚1隻，鹽2小匙，白胡椒粉適量，料酒2匙，蒸鱼鼓油1.5匙，香油1匙，蔥2支，姜1小塊做法:1、處理魚：用廚房剪刀橫剪魚的下巴部位，再沿著肚子將魚剪開，用廚房剪刀將魚的腮和內臟

材料:小鮑魚4個做法:1、小鮑魚洗淨，用小刀把肉挖出來，洗乾淨，反著放在殼裡（殺生了。。。） 2、將生的小鮑魚放在盤子里，放在電飯鍋裡面蒸熟。據說蒸5分鐘就可以

材料:肉糜100克 做法:1蘑菇洗净切碎 2.猪肉糜加葱，生姜水，往一个方向搅拌好 3.放入豆腐 4.放入蘑菇，搅拌匀 5.加些料酒、

材料:蒜、姜、葱做法:1、用毛巾垫着，抓住鱼的尾巴，用刀轻刮鱼身，就能把鱼身上的粘液都去掉，然后在鱼身上割口，这样做一是方面装盘，另一方面也是为了蒸透和入味；用刀轻刮鱼身

材料:豆腐1块、大白菜叶4片、荸荠6个、香菇3朵、胡萝卜半条、芹菜2棵做法:1、大白菜叶洗净、烫熟；香菇用水泡软后切末；荸荠与胡萝卜分别去皮后洗净，切末；芹菜切末备用。

材料:主料：五花肉400g、豆豉250g做法:1、将带皮五花肉清洗干净，切小块。 2、大蒜、生姜分别去皮洗好，切碎粒装碗。 3、坐锅点火，加少许油烧热，倒入

材料:小芋头（按人数准备，这里是三个的量），盐（诀窍在这里呢）做法:1、把小芋头洗干净后，头不要。 2、在芋头的切面上抹一层盐。 3、摆盘，上锅清蒸二十分

材料:金针菇300克，生抽、盐、醋、香油做法:1、金针菇去根洗净，放在盘子里，上锅蒸3-5分钟。 2、倒掉蒸好后盘子里多余的水（可以用来炒菜、或者加到汤里面）。

材料:人参，母鸡，火腿，玉兰片，香菇，葱，生姜，精盐，料酒，味精做法:1、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出。 2、将母鸡置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐

材料:海和深海偏口做法:烹饪方法： 1、偏口鱼加盐、料酒、葱段、姜片腌10分钟。 2、蒸8分钟后取出，浇上酱油，铺上葱、姜、蒜，最后烧开热油以后，浇到

材料:主料：老南瓜做法:1、老南瓜去瓤刨皮洗净切小块。 2、老南瓜装在大盆里，加米面、姜末、花椒粉拌匀。 3、按顺序装好大碗中，先用中火入锅蒸，慢

材料:腐竹，小葱，油，盐，生抽，沙姜粉（可要可不要）做法:1、腐竹温水泡开，大约1小时，然后滤干，上锅蒸5分钟； 2、用小碗调好酱汁：一到两勺生抽、少许盐、少许沙姜粉，淋上热

材料:荔枝菇半斤，盐，鸡粉，油做法:1、将冼干净的荔枝菇放在碟上； 2、用盐、鸡粉、油拌好蒸大约五分钟。