材料:做法:

材料:模具：9寸烤盘做法:1、烤箱预热至华氏300度，烤架放中格。 2、混合中筋粉、泡打粉及盐，过筛。在另一大碗里，用电动搅拌器中速打发黄油和4大勺糖，直至顺滑呈

材料:蛋糕坯：蛋白两个，白砂糖30克，柠檬汁几滴。蛋黄2个，低筋面粉50克，白砂糖15克。具体制作方法参考手指饼干的制作方法。，草莓布丁层：鲜草莓100克，热水150克，吉利丁片5克，白砂糖15

材料:饼底部分：消化饼200克，黄油80克，芝士糊部分：卡夫卡奶油乳酪250克，淡奶油400毫升，原味酸奶60克，细砂糖60克，新鲜柠檬汁25毫升，鱼胶片12.5克，(以上是8寸圆模配方)，果冻层：（可以不使

材料:蛋糕体（用9吋烤模，烤好之后用8吋慕斯圈扣出蛋糕片即可）蛋2个，砂糖60g，低筋面粉60g，奶油/butter 20g。 做法:1. 在9吋烤模底部涂油洒粉或是铺上烤盘纸防沾。cream chee

材料:直径15cm圆模一个，海绵蛋糕，蛋黄2个，蛋白2个，细砂糖60g，低筋面粉60g，糖粉适量，草莓果冻，草莓75g，冷冻木莓泥15g，细砂糖25g，水25g，玉米粉1/2小匙，吉利丁4g，白巧克力慕斯，蛋黄1个，牛奶

材料:蛋糕两片，芝士200克，鲜奶油150克，酸奶150克，糖50，草莓500克，吉利丁片3片，果冻粉一盒做法:1.将蛋糕一片铺在模具底部，并将100克草莓（约十几个）对半切开， 围在模具内圈。将

材料:糖浆50克，鱼胶粉5克，鸡蛋1只，更糖1匙，滚水0.33碗，布丁水，果冻，蛋糕糊做法:1.材料有上年做月饼剩下的糖浆大约50克左右，加热煮开，用少少开水把5克鱼胶粉溶化后加到糖浆中，

材料:消化饼干120克，黄油20克，芒果肉240克，奶油奶酪100克，鲜奶油150克，芒果味酸奶80克，细砂糖60克，吉利丁片4片，水2大匙做法:1.芒果去皮去核取肉，用搅拌机打成果泥，放进锅中加2

材料:小龙虾2只约300克，火龙果1/4个，花叶生菜3-4片，黄、青、红椒各20克，小西红柿4粒，芒果1/2个，咖喱粉50克。调料香槟汁100克。做法:1、先将小龙虾放入沸水中火煮5分钟，捞起

材料:果冻粉35公克，鸡高汤1000公克，虾子6尾，绿花椰12朵，黄甜椒1/2颗做法:(1)将虾子、绿花椰、黄甜椒分别洗净烫热，虾子剥去外壳备用。

材料:QQ糖一包做法:1、把一包QQ糖放到开水里慢慢搅拌 2、加入水果粒 3、放入冰箱（冷藏室，不是冷冻室）

材料:QQ糖（11颗以上）水或纯牛奶（10-25ml）果肉(自己喜欢的）做法:1：把果肉有皮的去皮，弄完后切成一小粒 2：把10-25ml的水或纯牛奶和QQ糖一起放进锅里，直到QQ糖融了为

材料:药材山楂粉10克食材魔芋块100克、琼脂粉10克调味料蜂蜜适量做法:1、魔芋切小片，放入琼脂粉中，先加水煮软，再加入山楂粉搅拌均匀，然后放入小杯内，待其凝固。

材料:白凉粉50克，杂果1瓶，开水0.8升，糖做法:1.将50克白凉粉与少许凉开水搅拌成均匀无核糊状。（这里也可以用罐头里面的糖水） 2.锅中加入开水和罐头里面剩余的