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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 川菜 » 简版红烧豆腐做法大全

简版红烧豆腐做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 02:34

导读简版红烧豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的简版红烧豆腐的家常做法，简版红烧豆腐的做法步骤图解，更多家常简版红烧豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。简版红烧豆腐的做法大图制作步骤,1、把内脂豆腐冲下水后切成正方体形状，备用。 2、猪肉碎是买肉时叫老板打成肉碎了做饺子用...

【主料】
2人份豆腐(内酯)1斤猪肉馅1两
【辅料】
葱草2克生姜2克蒜泥2克豆瓣酱50克生抽10克生粉10克鸡精1克

步骤1

简版红烧豆腐的做法大全

把内脂豆腐冲下水后切成正方体形状，备用

步骤2

简版红烧豆腐的做法图解

猪肉碎是买肉时叫老板打成肉碎了做饺子用的，现在直接舀一勺，不放肉也可以。但荤素搭配更好

步骤3

简版红烧豆腐的家常做法

姜蒜切细切碎，葱切细。备用

步骤4

简版红烧豆腐的简单做法

架锅加热放油，下姜蒜碎暴炒出香味后，再加入肉碎炒散开来，再加入一勺豆瓣酱翻匀，加一饭碗水，再适量加点生抽。大火烧开后，轻轻将豆腐丁放下去。让水刚好没过豆腐。盖上锅盖转小火，慢慢烧制三四分钟

步骤5

简版红烧豆腐怎么吃

开锅，轻轻用锅铲翻动下豆腐，转大火收汁，汤汁收得快要干时，舀出一勺生粉用冷水化开，沿锅边转一圈倒入。再倒入葱花儿，鸡精。用锅铲轻轻翻动和匀装盘出锅

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