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水浒肉做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 02:35
导读水浒肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的水浒肉的家常做法,水浒肉的做法步骤图解,更多家常水浒肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。水浒肉的做法大图制作步骤,1、准备材料:菠菜 洗净沥干,把瘦肉切薄片,用红薯淀粉、盐、料酒、白胡椒粉拌均匀,30分钟左右...
【主料】
(多人份) 菠菜200克 猪肉(瘦)200克
【辅料】
红薯淀粉20克 盐4克 香葱2根 干辣椒15克 生抽2克 熟芝麻10克 料酒1勺 胡椒粉1克 大蒜4瓣 辣椒粉5克 花椒15克

步骤1 水浒肉的做法大全

准备材料:菠菜 洗净沥干,把瘦肉切薄片,用红薯淀粉、盐、料酒、白胡椒粉拌均匀,30分钟左右让肉片充分的吸收,这样肉片很嫩滑

步骤2 水浒肉的做法图解

干辣椒剪段,花椒粒适量,葱切断,大蒜切片

步骤3 水浒肉的家常做法

锅内放水烧开,把菠菜放入锅内加盐,煮熟盛在盘底

步骤4 水浒肉的简单做法

从新加水大火烧开,调入胡椒粉,蚝油、少量的盐,片片的把肉片加锅里,待肉片煮的定型了,就可以倒入碗里备用(这一步不是为了 让肉片熟,只是定个型

步骤5 水浒肉怎么吃

锅中放入2茶勺油,爆香葱、蒜

步骤6 水浒肉怎么做

接着将焯水后肉片放入锅内,调入少许盐生抽,炒至七八成熟时(这一部很关键,一定不要过老,用中火)连汁盛出,倒到蔬菜上

步骤7 水浒肉怎么炒

锅中放入2茶勺油,将干辣椒、花椒爆香,取出碾碎

步骤8 水浒肉怎么煮

将爆好的辣椒与花椒碎倒在肉片上,撒上香葱末、熟芝麻、少许辣椒粉,再烧点热油浇上即可

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