清汤南瓜面疙瘩做法大全
时间:2022-04-17
牛肉切大片,依次放入生抽,老抽,料酒,淀粉抓匀,最后倒入少许食用油,防止粘在一起
白菜洗净切段,放入开水中烫3分钟。PS可以随意搭配自己喜欢的蔬菜,如豆芽,油菜等等
葱姜蒜切碎,辣椒切段
锅中倒入适量油,低温将牛肉滑5成熟
倒入适量油,放入所有辅料,葱姜蒜,豆瓣酱,花椒,泡椒,干辣椒
低温炒出红油,加入糖,生抽
炒出红油后,加开水煮3分钟后倒入5成熟的牛肉,在汤中煮2分钟
白菜铺在下面,然后将牛肉和汤一起倒入容器中,最上面依次放入辣椒粉,花椒,蒜末,小葱末
锅中油烧热浇在上面