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四川酸菜煮鱼做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 02:21
导读四川酸菜煮鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的四川酸菜煮鱼的家常做法,四川酸菜煮鱼的做法步骤图解,更多家常四川酸菜煮鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。四川酸菜煮鱼的做法大图制作步骤,1、将盐、姜片、蒜片、花椒、葱白段均匀抹在鱼肉上,腌制15 分钟 (整鱼最好 这个鱼老板...
【主料】
2人份 鲢鱼1条
【辅料】
泡菜100克 泡姜2-3根 泡椒2-3个 豆芽一把 食醋适量 白糖适量 淀粉适量

步骤1 四川酸菜煮鱼的做法大全

将盐、姜片、蒜片、花椒、葱白段均匀抹在鱼肉上,腌制15 分钟 (整鱼最好 这个鱼老板直接就给片成两半了 回来才看见)

步骤2 四川酸菜煮鱼的做法图解

将泡姜、泡椒、泡菜切碎备用

步骤3 四川酸菜煮鱼的家常做法

切葱花、芹菜花备用

步骤4 四川酸菜煮鱼的简单做法

所有辅料准备好了鱼也腌好了

步骤5 四川酸菜煮鱼怎么吃

适量油烧热 丢两块老姜片 几颗花椒去腥

步骤6 四川酸菜煮鱼怎么做

把辅料1倒入锅内爆香

步骤7 四川酸菜煮鱼怎么炒

加小碗水煮开后放鱼

步骤8 四川酸菜煮鱼怎么煮

鱼下锅煮至颜色变白 熟了后可以捞鱼起锅 (将洗好的豆芽垫在鱼肉下方)

步骤9 四川酸菜煮鱼怎么炖

适量淀粉、食醋、白糖调成料汁倒入汤汁内,豌豆也加入进去 ,煮至汤汁微微黏稠即可倒在鱼肉上 起锅

步骤10 四川酸菜煮鱼怎么煸

撒上葱花芹菜即可

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