DIY咖喱螃蟹

　　 材料:
　　 梭子蟹，咖哩块，洋葱，姜，葱，淀粉，料酒，盐，鸡精，白糖
　　
　　 做法:
　　

　　1.梭子蟹洗干净，打开个盖子，把里面的腮去除，用牙刷把腮下面的那块刷干净，沥干水分

　　2.把梭子蟹对半切开(如果是大的就切四块)，在切口处沾上少许干淀粉待用

　　3.洋葱半个洗净切成小丁

　　4.烧热锅，放油，入梭子蟹翻炒至全部变成红色起锅

　　5.净锅，放油，入洋葱，姜片，葱段和一个咖哩块翻炒出香味(如果太干可以加少许水一起翻炒)，把蟹倒进锅，加黄酒翻炒片刻，加盐，鸡精，白糖调味，盖上锅盖煮一会儿，开盖，家里有椰奶我加了点进去，最后用湿淀粉勾个薄芡出锅

　　

DIY咖喱螃蟹

　　 材料:
　　 梭子蟹，咖哩块，洋葱，姜，葱，淀粉，料酒，盐，鸡精，白糖
　　
　　 做法:
　　

　　1.梭子蟹洗干净，打开个盖子，把里面的腮去除，用牙刷把腮下面的那块刷干净，沥干水分

　　2.把梭子蟹对半切开(如果是大的就切四块)，在切口处沾上少许干淀粉待用

　　3.洋葱半个洗净切成小丁

　　4.烧热锅，放油，入梭子蟹翻炒至全部变成红色起锅

　　5.净锅，放油，入洋葱，姜片，葱段和一个咖哩块翻炒出香味(如果太干可以加少许水一起翻炒)，把蟹倒进锅，加黄酒翻炒片刻，加盐，鸡精，白糖调味，盖上锅盖煮一会儿，开盖，家里有椰奶我加了点进去，最后用湿淀粉勾个薄芡出锅

　　

咖喱螃蟹

　　 材料:
　　 螃蟹1只，土豆1枚，胡萝卜1根，洋葱半块，油咖喱11盒
　　
　　 做法:
　　

　　1.螃蟹剥开外壳 去掉肺

　　2.所有原料切成丁

　　3.热油 下洋葱 炒到半透明 加土豆胡萝卜丁

　　4.加水！~

　　5.煮开后加咖喱 下螃蟹块

　　6.小火煮至汤浓！~

小诀窍

　　梦多咖喱 做日式咖喱不败的选择！~

　　

咖喱螃蟹炒饭

　　 材料:
　　 主料：泰国长粒米 螃蟹
　　
　　 做法:
　　

　　1、米饭焖熟开盖待凉。

　　2、水煮豌豆捞起，彩椒洗净切小丁。

　　3、螃蟹洗净切块（示图）。

　　4、将米饭加3个生鸡蛋黄搅拌均匀。

　　5、热锅黄油化开倒入螃蟹加一小勺料酒中小火煎下，在加一大勺咖喱酱炒匀，盛出。

　　6、热锅黄油化开，把米饭倒入锅内咖喱酱一勺，适量食盐、白糖、翻炒均匀后倒入螃蟹，共用时5-6分钟，（翻炒时可加适量椰奶），最后把豌豆、彩椒倒入锅内炒匀即可。

　　

DIY咖喱蛋包饭

　　 材料:
　　 豌豆、玉米、胡萝卜、香肠、洋葱、鸡蛋、酒、咖喱酱、蔬菜
　　
　　 做法:
　　

　　1.豌豆、玉米、胡萝卜丁煮熟；香肠、洋葱切丁；鸡蛋打散，加一点酒和盐。

　　2.油锅入洋葱炒香，入香肠，加1大勺咖喱酱炒香。

　　3.入米饭炒散，入蔬菜，加盐调味。

　　4.平底锅入油加热，下蛋液摊成薄饼。

　　5.炒的咖喱饭摊在小半的蛋饼上，将另一面对折。

　　6.盛盘淋上番茄酱即可

　　

TALLY咖啡之拿铁

　　 材料:
　　 1.咖啡
　　
　　 做法:
　　

　　1.半自动咖啡机做出一定量的咖啡备用

　　2.牛奶充分打起泡沫

　　3.刮掉上层大孔隙的奶沫

　　4.打热的牛奶与咖啡充分混合

　　5.拉花做造型

　　

螃蟹的各种做法--螃蟹最鲜美的养生做法

　　 材料:
　　 ​螃蟹（湖蟹为好）四只
　　
　　 做法:
　　

　　1

　　横行的湖蟹，越凶的越好哦

　　2

　　锅中放入清水加入姜片

　　3

　　接着烹入花雕酒（一汤勺左右即可）

　　4

　　直接快速的倒入螃蟹

　　5

　　煮蟹的时候可以准备蘸料：姜蒜切细末，要多细有多细，能切多细就多细

　　6

　　切好的姜蒜末放入小碗中，倒入镇江陈醋

　　7

　　再倒入一些六月鲜的酱油混合一下

　　8

　　蘸汁做好，螃蟹也煮好了，蟹壳又红又亮

　　注意事项

　　​螃蟹死的不能吃，一定要吃活的

　　​螃蟹煮的时候，蟹壳红透就可以了

　　​蘸汁的调料根据个人喜好增减​

　　

咖喱炒螃蟹

　　 材料:
　　 螃蟹3只，圆椒1个，青椒1个，洋葱1个，葱适量，盐适量，咖喱粉适量，红糖适量，生抽适量，料酒适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。

　　2.螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。

　　3.热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。

　　4.将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。

　　5.下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。

　　6.起锅了，香喷喷的咖喱炒蟹，晚上小女吃的“汁都捞埋”

　　

咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭

　　 材料:
　　 牛肉250克，土豆1个，红萝卜1根，洋葱1个，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，House百梦多咖喱3块
　　
　　 做法:
　　

　　1.牛肉洗净后切成小方块，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

　　2.土豆及红萝卜去皮洗净后切成小方块。

　　3.洋葱洗净后切丝。

　　4.锅内放少量油，烧热后加入牛肉翻炒至牛肉块边上发干时捞起备用。

　　5.用剩下的油将洋葱爆香后加入红萝卜翻炒。

　　6.将洋葱及红萝卜倒入小砂煲中，加入牛肉及清水，使水与菜齐平即可。

　　7.大火煮沸后静置15分钟，然后放入咖喱块。

　　8.咖喱块完全溶解后加入土豆小火煮15分钟，并边煮边搅拌不让咖喱煮糊直至土豆熟即可。

　　9.再拌入1~2碗杂粮饭（含大米、东北米、红米、糙米、燕麦、荞麦）即可得咖喱牛肉杂粮饭。

　　

咖喱之薯仔咖喱鸡

　　 材料:
　　 鸡半只，薯仔1个，洋葱1个，辣椒1个，姜适量，蒜适量，葱适量，糖适量，生抽适量，生粉适量，黄咖喱粉适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.薯仔、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。

　　2.鸡洗净切块。

　　3.将鸡块用生粉搅拌一下。

　　4.将油烧热，将鸡块入锅炸一下。

　　5.干脆将薯仔一起炸算了，不用分开炸麻烦。

　　6.将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。

　　7.把油倒出，剩一点在锅里，大火将蒜头爆香。

　　8.将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。

　　9.加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽及适量的水稍煮。

　　10.成了，卖相好像差点。

　　

虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋

　　 材料:
　　 熟鸡蛋3个，，土豆1个，鱼丸数个，，鸡胸1块，，咖喱固体料2小块（材料多的话可以放4块
　　
　　 做法:
　　

　　1.1.我用的是德清源的鸡蛋，比较均匀，超市买的也干净。2.蒸蛋器内倒入适量的水。3.在鸡蛋大头的一方扎个小孔，盖上盖子蒸熟。

　　2.4.准备的材料，土豆切大一点的丁，熟鸡蛋剥掉壳，鱼丸化冰，鸡胸切丁倒入少许盐，白胡椒粉，生粉，料酒腌制15分钟。 5.锅中倒入适量的油，先把鸡丁过油炒变色捞出备用，再点锅倒少量油，煸炒一下土豆

　　3.6.然后下入鱼丸大火翻炒，在下入之前炒过的鸡肉翻炒均匀。7.倒入适量的鸡汤（水）稍事略煮一会后。8.小火放入咖喱块，把咖喱块煮化。

　　4.9.大火翻炒后不用放任何调料出锅。如果放的水稍多，可以大火多炒一会，把水分炒干。