黄油加入糖粉先行软化
然后加入10g蜂蜜
用电动打蛋器慢速搅打
分多次加入鸡蛋液,每次都充分搅拌均匀
一直搅打到黄油颜色明显变浅,质地轻盈
加入米粉,米粉粘性不强,不过筛也行
刮刀拌到没有明显干粉即可
加入5g抹茶粉,拌匀
用油纸包好,整理好形状之后放到冰箱里冻一晚上
切成3mm左右的厚片
可以在饼干侧面撒一些椰蓉
盐渍樱花提前用温水泡开
平放在烤盘上,表面放上樱花
烤箱预热170度,15分钟左后即可
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