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当前位置：首页 » 美食 » 美食百科 » 文章 » 鸡汤怎么炖好喝又营养

鸡汤怎么炖好喝又营养

来源：网络转载：百问网时间：2022-05-17 21:52

导读鸡汤怎么炖好喝又营养，首先要把鸡肉剁小块洗净后焯水，木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片，然后在炒锅放少许油烧至六成熟，接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟，再加入没过鸡块的水大火烧开，烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右，再加入木耳和盐再炖二十分钟，最后加入枸杞即可。

起锅放入焯水的鸡肉、葱段、姜片、玉米和水大火烧开转中火，撇去浮沫后，加入红枣和枸杞盖锅小火炖2小时。最后加入盐和胡椒粉调味，美味的清炖鸡汤就完成了。

清炖鸡汤的制作方法

准备食材：鸡、盐、玉米、胡椒粉、枸杞、红枣、姜、葱白。

1、鸡肉洗净剁成小块，玉米切块，姜切片，葱白切段，枸杞洗净，红枣洗净备用。

2、起锅烧水，水烧开后放入鸡块焯一下，同时倒入料酒去除味道。

3、另起锅放入焯水的鸡肉、葱段、姜片、玉米和水大火烧开转中火，撇去浮沫后，加入红枣和枸杞盖锅小火炖2小时。

4、最后加入盐和胡椒粉调味，美味的清炖鸡汤就做好了。

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