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当前位置：首页 » 美食 » 美食百科 » 文章 » 咸鸭蛋怎么吃

咸鸭蛋怎么吃

来源：网络转载：百问网时间：2022-05-17 21:52

导读咸鸭蛋怎么吃，首先将咸蛋黄放入烤盘里烤12分钟，烤好的蛋黄压碎，倒入肉松，加少许花生油，用手捏均匀，艾草粉和糯米粉，澄粉，糖粉混合，加入适量水揉成面团，等分成几等分备用，馅料包入皮中用手搓圆，表面刷一层花生油，生青团下放油纸，放入蒸锅蒸即可。

起锅烧油放入葱、蒜炒出香味后，加入土豆丝快速翻炒，土豆丝炒至8成熟后，倒入咸鸭蛋翻炒均匀。出锅前调入适量鸡精炒匀、撒上葱花，美味的咸鸭蛋炒土豆丝就完成了。

咸鸭蛋炒土豆丝的制作方法

准备食材：土豆、咸鸭蛋、葱、油、蒜、鸡精。

1、葱切葱花，蒜切片，土豆洗净去皮切丝浸水10分钟，咸鸭蛋去壳切丁备用。

2、起锅烧油，油热后放入蒜瓣炒出香味，再加入土豆丝快速翻炒。

3、土豆丝炒至8成熟后，倒入咸鸭蛋翻炒，再加入盐、生抽翻炒均匀。

4、出锅前调入适量鸡精炒匀、撒上葱花，美味的咸鸭蛋炒土豆丝就做好了。

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