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材料:主料:豆腐200克,大虾150克。郫县豆瓣3大匙。做法:做法: 1. 豆腐切成1.5厘米见方的丁,放入开水中,加入少许盐浸泡10分钟。 2. 大虾去头,剪去虾
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材料:豆腐200克,大虾200克,郫县豆瓣45克,花椒粉5克,红辣椒粉5克,料酒5克,盐少许,生抽1克,水淀粉15克,鲜汤100克,干红辣椒少许做法:1.豆腐切成1.5厘米见方的小块,放入开水中,加入
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材料:豆腐、,猪肉馅、香、生姜、大蒜、花椒、淀粉适量,干辣椒、食用油、香油、酱油、豆瓣酱、白糖、做法:1、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。
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材料:肉末 白家麻婆豆腐调料 高汤 豆腐 香菜做法:1. 肉末下锅炒香,放入中国超市买来的白家麻婆豆腐调料炒香 2. 加入点高汤,汤开后加入豆腐
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材料:材料:中硬豆腐1盒,叉烧粒小半碗。做法:一、豆腐用水焯过,焯时水中加1茶匙盐和1茶匙油,这样豆腐内部更能稳定,不易碎(其实还是易碎的,只是比不焯过水好些),也可稍入小小底
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材料:新鲜豆腐500克,青蒜苗50克,猪肉150克,植物油100克,豆瓣20克,食盐5克,酱油5克,料酒10克,大蒜1瓣,姜3克,葱段10克,豆粉5克,花椒面5克做法:1.豆腐切1厘米的块,放碗里用沸水烫后
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材料:豆腐1块,牛肉沫50克,蒜苗1条,生姜5克,蒜5克,辣椒粉10克,豆瓣酱20克,花椒粒5克,花椒粉5克,盐,生粉,鸡精做法:1.豆腐切2CM左右方块,锅里烧开水,放少许盐,把豆腐块入开水中氽一下
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麻婆豆腐是哪里的名菜?它是什么味道,麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致,如今,麻婆豆腐远渡重洋,在美国、加拿大、英国等国安家落户,从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂,成了国际名菜。
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起锅放入植物油、花椒和麻椒,慢火炸出香味捞出后,放入蒜末、豆瓣酱小火翻炒1~2分钟。再往锅内放入肉末炒熟,加入少量热水煮2~3分钟,加入豆腐块用铲子轻轻推散煮4~5分钟。
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麻婆豆腐的由来,麻婆豆腐始创于清朝同治元年,在成都的万福桥,“陈兴盛饭铺”女店主人被叫“陈麻婆”,她做的豆腐深受人们的喜爱,后面人们把这道菜称为麻婆豆腐。麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,色泽淡黄,豆腐软嫩而有光泽,麻婆豆腐由于名声卓著,已流传全国,乃至日本、新加坡等国家。
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怎样做麻辣豆腐,首先把豆腐切块,五花肉切末,锅内放油,放入肉末,肉末炒熟,盛出备用,锅内放油,放入郫县豆瓣酱2勺,翻炒均匀,倒入少许水,放入花椒10克,胡椒粉3勺,辣椒面2勺,放入肉末,搅拌均匀,放入豆腐和水淀粉即可。
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如何做麻婆豆腐,首先把豆腐切块,五花肉切末,锅内放油,放入肉末,肉末炒熟,盛出备用,锅内放油,放入郫县豆瓣酱2勺,翻炒均匀,倒入少许水,放入花椒10克,胡椒粉3勺,辣椒面2勺,放入肉末,搅拌均匀,放入豆腐和水淀粉即可。
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包子的最新吃法~麻婆豆腐馅的做法菜谱为您推荐大图正宗的包子的最新吃法~麻婆豆腐馅的家常做法,包子的最新吃法~麻婆豆腐馅的做法步骤图解,更多家常包子的最新吃法~麻婆豆腐馅怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。包子的最新吃法~麻婆豆腐馅的做法大图制作步骤,1、豆腐两块,切成小方块,控出多余水分,放入平底锅,加少许盐煎至两面定型 ...
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肉末烩麻婆豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉末烩麻婆豆腐的家常做法,肉末烩麻婆豆腐的做法步骤图解,更多家常肉末烩麻婆豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。肉末烩麻婆豆腐的做法大图制作步骤,1、小葱洗净 2、切成香葱碎 3、豆腐简单冲洗一下切成小方块 4、将辣椒粉2克,花椒粉...
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麻婆豆腐盖饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的麻婆豆腐盖饭的家常做法,麻婆豆腐盖饭的做法步骤图解,更多家常麻婆豆腐盖饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。麻婆豆腐盖饭的做法大图制作步骤,1、准备食材 2、大米洗净,加入适量水把米饭蒸熟 3、豆腐切四方块,瘦肉切小丁 4、蒸米...