材料:鸡肉，青椒，生粉，料酒，盐，鸡精，糖，番茄酱，黑胡椒粉做法:1.鸡肉切成大丁(我用的是两快鸡胸肉)，用料酒，盐，鸡精腌一下 2.腌好的鸡肉丁逐个在生粉里滚一下，让它们表

材料:鹌鹑蛋，青椒，大葱，姜，大蒜，食用油，豆瓣酱，水淀粉，鸡精，香油做法:1.青椒处理干净，洗净切丝。 2.大葱，姜，大蒜切末待用。 3.鹌鹑蛋用水煮开一会儿，剥皮

材料:茭白 肉丝 青椒 盐 味精 油 糖 淀粉 料酒做法:1，茭白青椒切丝 肉丝淀粉 料酒 腌制一下,2，热锅热油 煸炒肉丝 捞起待用,3，煸炒茭白 青椒 加盐 翻炒 加一点水盖上锅

材料:鸡心，藕，青椒，胡萝卜，洋葱，生抽，辣椒酱，盐，淀粉做法:1、洋葱切碎。 2、青椒、胡萝卜切块。 3、鸡心焯水，去油，切花刀。 4、葱姜蒜爆

材料:青椒6个、肉末250克、色拉油、盐、糖、酱油做法:1、青椒切丝。 2、锅中倒入少许色拉油，将肉末炒变色装碗备用。 3、再往锅中倒油，预热，倒入

材料:茄子，青椒，油，姜，蒜，花椒，老干妈辣椒酱，生抽，醋，白糖，盐 ，淀粉做法:1、青椒洗净切块，茄子洗净切滚刀块，用盐腌起来。 2、姜蒜切末。生抽、醋、白糖和淀粉加水调成

材料:主料：酸包菜梗100克，猪肉100克，青椒100克做法:1、准备好猪肉、青椒、洋葱。 2、洋葱、青椒洗净、切丝；猪肉切丝；葱蒜切好备用。 3、酸包菜梗

材料:大长青椒2个（菜市有卖），肉末（菜市有现成的，买3元就够了），姜末，葱花，红萝卜半根，耗油，花椒面，鸡精，生抽，芝麻油，豆粉做法:1、青椒洗净切成2厘米左右的节，再把里面的辣椒米掏出。

材料:原料：大型土豆1个，青椒1个，青葱1根，大蒜3瓣做法:1、土豆去皮切成薄片。 2、锅中倒入清水大火煮开后，放入土豆片焯烫1分钟后捞出，过冷水后沥干备用。

材料:主料：猪瘦肉做法:1、猪瘦肉洗净沥水切丝，加盐、料酒、干淀粉用水少许拌均匀。 2、杏鲍菇洗净沥水稍微切厚片，青椒去蒂洗净切小块。 3、锅内

材料:主料：猪瘦肉做法:1、青椒去蒂洗净切丝。 2、猪瘦肉洗净打片切丝后用生粉、生抽和料酒腌制。 3、上火锅内放油发热，投放猪瘦肉丝翻炒发白，再

材料:主料：茄子250g，辣椒250g做法:1、把辣椒切成片。 2、把茄子也切成片。 3、起油锅用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟。 4、另

材料:圆青椒，鸡脯肉，红尖椒，生姜，淀粉（芡）。做法:1、将鸡脯肉洗净切片，放入适量盐、十三香、老抽、勾芡后静置入味； 2、将圆青椒洗净切成肌肉大小协调的片；

材料:长红椒4个,子姜2个,五花肉400克,青椒3个,甜面酱,郫县豆瓣少许,老抽,鸡精做法:1、五花肉洗净用开水煮8成熟，捞出切成片。红椒斜切片、子姜切片、青椒斜切。

材料:五花肉、洋葱、青红椒、姜、黄豆酱做法:1、煮肉调料放入装水的锅中，放五花肉大火煮开； 2、撇去浮沫，转中火煮20分钟，放凉切片； 3、把肉片放锅