材料:天气炎热，口干舌燥，不妨试试雪梨南杏仁海蜇汤。雪梨能生津清热，南杏仁润燥补肺，海蜇化痰消积，合而为汤则清润祛热，化痰止咳，润肠通便，是夏秋之交的消暑靓汤。做法:雪梨：1

材料:雪梨120克　　腰果100克　　鸡蛋1个　　淀粉适量　　食用油500克　　(实耗油80克)　　精盐1小匙　　白糖3小匙做法:1.雪梨去皮去核、切厚片后立即用清水浸泡，腰

材料:圆糯米100克　　川贝40克　　雪梨3个(约500克)　　冰糖75克做法:1.川贝用冷水浸泡1 小时后取出；圆糯米用冷水浸泡1 小时后沥干水备用； 2.雪梨洗净，削去

材料:用料主料：雪梨10个、水发蛤士蟆150克调料：冰糖汁做法:1、雪梨去核挖空，漂洗干净备用。 2、将水发蛤士蟆用冰糖汁调匀，注入雪梨中，入笼蒸制90分钟即成。

材料:冰糖适量，银耳一小朵，南北杏适量，干百合适量，雪梨一个做法:1、银耳泡发，淘洗干净，并摘去老的部分，撕成小朵待用。 2、将雪梨切顶，用小勺挖去梨心，在里面加入

材料:主料：川贝母12克，百合(干)40克，梨150克，做法:1.把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。 2.雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。 3.将川贝母

材料:主料：苦杏仁20克，梨500克，做法:将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。 用法：每日2次，食雪梨、饮汤。 小诀窍

材料:主料：梨1000克，百合(干)100克，调料：冰糖150克做法:1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。 2.百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟，取出滴干水。 3

材料:主料：川贝，雪梨。做法:1、先把川贝母舂碎。 2、雪梨去芯，切块。 3、将所有材料放入炖盅，以慢火炖一小时即成。蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去

材料:主料：梨200克，瘦猪肉150克，做法:1.雪梨用水洗净，削去皮，去心，切块。 2.花旗参（西洋参）、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。 3.花旗参切成片

材料:主料：梨1200克，做法:1.雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块； 2.银耳、百合、枸杞子分别用水洗净； 3.银耳用水浸泡发后撕成小朵； 4.先把

材料:雪梨2个，雪耳1两（约40克），雪蛤膏5钱（约20克），桂花糖1茶匙，姜汁、冰糖适量做法:1.雪梨去心去皮；雪耳用水浸软，切去黄色的硬块 2.雪蛤膏浸滚水除去杂质，再用姜汁

材料:梨1颗，药材：15公克，干莲子15公克，红枣4颗，冰糖1茶匙做法:1.将川贝、干莲子用约60℃温水浸泡约40分钟，红枣洗净后也用60℃温水净泡10分钟，两者备用。 2.将梨

材料:牛奶，木瓜，雪梨，冰糖或者蜂蜜做法:1.木瓜去籽去皮切块或挖成球，其实我更喜欢切小粒。 2.雪梨去皮去核切块或挖球或者切小粒，放入汤褒中 3.加

材料:银耳，红枣，梨，冰糖，枸杞几棵做法:1.将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块； 2.将红枣冲洗干净备用； 3.将梨洗净去皮后，