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干豆角要怎么泡软,泡软干豆角可以用凉水浸泡两小时,沥水除杂质即可,也可以温水浸泡约二十分钟,然后起锅烧水,待水沸后加入八角和香叶,再放干豆角煮,还可以加入食盐和白醋浸泡干豆角。
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豆角晒干后为什么变黑,豆角晒干后变黑是因为在晒制的过程中出现氧化的现象,当豆角煮熟后叶绿素脱色并且变黄,然后晾干了就变成黑色,而且豆角组织细胞受损时氧气进入,酚类物质在酚酶的作用下会发生氧化以及聚合一系列反应从而形成褐色素导致了豆角变黑。
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干豆角泡不烂怎么办,干豆角泡不烂可以在干豆角泡发前先清洗干净然后浸泡1小时,再清洗一遍浸泡1小时,然后沥干水分备用,再用温水泡20分钟洗净里面的杂质煮开即可,也可以直接切丝并放在开水中浸泡一个晚上即可泡开。
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蒸长豆角的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒸长豆角的家常做法,蒸长豆角的做法步骤图解,更多家常蒸长豆角怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。蒸长豆角的做法大图制作步骤,1、长豆角洗净、 2、按照个人喜好切成小的段 3、放在容器里的豆角要撒上盐、面粉加适量的水、...
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尖椒肉片豆角的做法菜谱为您推荐大图正宗的尖椒肉片豆角的家常做法,尖椒肉片豆角的做法步骤图解,更多家常尖椒肉片豆角怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。尖椒肉片豆角的做法大图制作步骤,1、准备食材,瘦肉切片调入耗油生抽盐油生粉腌一下,蒜拍碎,豆角洗净摘约3cm长,尖椒旋转...
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炝拌猪耳朵豆角的做法菜谱为您推荐大图正宗的炝拌猪耳朵豆角的家常做法,炝拌猪耳朵豆角的做法步骤图解,更多家常炝拌猪耳朵豆角怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。炝拌猪耳朵豆角的做法大图制作步骤,1、食材备齐,豆角择洗干净 2、豆角切段,红尖椒切菱形块,蒜切末 3、锅加水烧开,加少...
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肉沫炒酸豆角的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉沫炒酸豆角的家常做法,肉沫炒酸豆角的做法步骤图解,更多家常肉沫炒酸豆角怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。肉沫炒酸豆角的做法大图制作步骤,1、准备材料 2、酸豆角洗净泡一下切丁。瘦肉剁肉末,调入耗油生抽盐糖生粉腌一下,朝天椒切...
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肉丝香干炒豆角的做法菜谱为您推荐大图正宗的肉丝香干炒豆角的家常做法,肉丝香干炒豆角的做法步骤图解,更多家常肉丝香干炒豆角怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。肉丝香干炒豆角的做法大图制作步骤,1、新鲜里脊肉洗净(这里的分量可以分成三次做菜)切好腌制后、放在冰箱里随时可以做菜。做...
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