材料:板豆腐一块，六月鲜豆瓣酱，白糖做法:1.板豆腐切块，烧热锅，放油，中火煎豆腐至两面稍有结壳 2.一大勺六月鲜的豆瓣酱放点水先用勺子化开，倒入锅中，加点糖一起

材料:肋排300g，李锦记风味豆豉酱一勺，料酒一小勺，姜丝一小把，蚝油一小勺，淀粉一小勺，剁椒一勺做法:1.肋排洗净切小块沥干水份，用一小勺料酒和一点姜丝拌匀腌制5分钟

材料:娃娃菜，豆豉酱，野山椒，糖做法:1.娃娃菜整颗放水里泡一下，洗净，甩掉水份。用刀把根部老皮削掉（不要把根部切掉切，否则娃娃菜会散开的） 2.先竖向一切为二竖，再

材料:板豆腐，豆瓣酱，白糖，葱花做法:1.板豆腐切块，烧热锅，放油，中火煎豆腐至两面稍有结壳 2.一大勺六月鲜的豆瓣酱放点水先用勺子化开，倒入锅中，加点糖一起煮两三

材料:猪里脊肉250克，青菜200克郫县豆瓣50克，料酒25克，淀粉20克，盐2克，鸡精少许，小干辣椒6个，花椒20粒，葱适量，高汤400克，植物油大约100克，酱油3克，糖少许，蒜4瓣姜5克做法:1.将里脊

材料:牛菲林400克（牛的后腿上部连着腰的那块肉，比较嫩），水豆腐1块，郫县豆瓣适量，姜蒜，红辣椒，红洋葱，白胡椒粉，鸡蛋1个，蚝油，生抽 ，盐，白糖，鸡精或味精，豌豆淀粉或绿豆淀粉做法:1、

材料:排骨500克，花生油，郫县豆瓣酱少量，姜少量，蒜3瓣，盐，糖，生抽少量，香葱1颗做法:1、斩成小块排骨放到干净的盆里。 2、把郫县豆瓣酱斩碎了（不辣的，只是会很提香）

材料:豆腐一块 郫县豆瓣少量 豆瓣酱适量（大豆酱 ）可有可无，青蒜2颗 大蒜2瓣 姜适量做法:1、锅里的油烧热后，放入姜片爆香，把切碎的蒜放入一半，倒入适量的郫县豆瓣，如果喜欢

材料:鸡排腿几只，青椒或尖椒，洋葱，胡萝卜，西芹，葱姜蒜，花椒，干红辣椒，郫县豆瓣，芝麻做法:1、鸡腿肉斩块备用。 2、青椒（或尖椒），洋葱切块。 3、准备多一些

材料:蚕豆瓣100g，芦笋100g，木耳少许，盐，糖适量，做法:1.芦笋斜刀切寸段 2.炒锅加油烧热放入豆瓣煸炒1分钟，加芦笋，木耳，盐，糖继续炒，豆瓣熟即可出锅装盘

材料:猪里脊肉250克，青菜200克（或者其他时令蔬菜），郫县豆瓣50克，料酒25克，淀粉20克，盐2克，鸡精少许，小干辣椒6个，花椒20粒，葱适量，高汤（或水)400克，植物油大约100克，酱油3克，糖少许，蒜4瓣（

材料:牛肉1b，土豆2b，葱姜蒜，辣豆瓣酱做法:1，牛肉块汆血水除沫沥干 2，葱姜压扁炒香加豆瓣酱炒香加牛肉炒熟 3，加热水煮开加酱油料酒 4，转

材料:鸡胸，盐，酥花生米，郫县豆瓣酱，豆豉，葱，味精，白糖，花椒面，麻油，酱油，油辣子海椒做法:1. 煮好的，鸡胸那一块，带骨切成1厘米多到两厘米恁么宽的丁儿。另外本来还需要盐酥花生米

材料:煮好的肘子肉切片、青椒、姜、蒜苗、蒜头、葱（因为自己种的蒜苗量少，所以就加了蒜头和葱撑撑场面和味道哈哈）、郫县豆瓣、甜面酱、生抽、料酒、花生油做法:1、蒜头

材料:牛肉丝，青椒3个，红辣椒一个，豆瓣酱做法:步骤1：牛肉丝买回来后洗干净，青红椒洗干净切丝 步骤2：热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉发白，加些料酒，然后加一大匙豆