材料:鱿鱼最好在超市里买，不要买菜市的（菜市里用药水泡出来的）1个、虾300克、蔬菜（土豆、芹菜、洋葱、红椒、青椒、藕、等）大葱、子姜、老姜、蒜、花椒、香辣酱、生抽、泡姜、

材料:大虾，辣椒，花椒，郫县豆瓣，葱，姜，白糖，胡椒做法:1.虾洗净之后挑出虾线，剥去硬壳。用刀沿着虾仁的背部划开1-2cm左右的口（开口视虾仁大小而定），捏住虾的尾部，将尾部从开口处穿

材料:猪里脊肉250克，青菜200克郫县豆瓣50克，料酒25克，淀粉20克，盐2克，鸡精少许，小干辣椒6个，花椒20粒，葱适量，高汤400克，植物油大约100克，酱油3克，糖少许，蒜4瓣姜5克做法:1.将里脊

材料:牛菲林400克（牛的后腿上部连着腰的那块肉，比较嫩），水豆腐1块，郫县豆瓣适量，姜蒜，红辣椒，红洋葱，白胡椒粉，鸡蛋1个，蚝油，生抽 ，盐，白糖，鸡精或味精，豌豆淀粉或绿豆淀粉做法:1、

材料:排骨500克，花生油，郫县豆瓣酱少量，姜少量，蒜3瓣，盐，糖，生抽少量，香葱1颗做法:1、斩成小块排骨放到干净的盆里。 2、把郫县豆瓣酱斩碎了（不辣的，只是会很提香）

材料:豆腐一块 郫县豆瓣少量 豆瓣酱适量（大豆酱 ）可有可无，青蒜2颗 大蒜2瓣 姜适量做法:1、锅里的油烧热后，放入姜片爆香，把切碎的蒜放入一半，倒入适量的郫县豆瓣，如果喜欢

材料:鸡排腿几只，青椒或尖椒，洋葱，胡萝卜，西芹，葱姜蒜，花椒，干红辣椒，郫县豆瓣，芝麻做法:1、鸡腿肉斩块备用。 2、青椒（或尖椒），洋葱切块。 3、准备多一些

材料:猪里脊肉250克，青菜200克（或者其他时令蔬菜），郫县豆瓣50克，料酒25克，淀粉20克，盐2克，鸡精少许，小干辣椒6个，花椒20粒，葱适量，高汤（或水)400克，植物油大约100克，酱油3克，糖少许，蒜4瓣（

材料:煮好的肘子肉切片、青椒、姜、蒜苗、蒜头、葱（因为自己种的蒜苗量少，所以就加了蒜头和葱撑撑场面和味道哈哈）、郫县豆瓣、甜面酱、生抽、料酒、花生油做法:1、蒜头

材料:主料：鲜活鲫鱼2条(约400克)，菜籽油200克，豆腐1块，郫县豆瓣100克，红辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老姜20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精盐适量，料酒适量，水豆粉适量。做法:

材料:主料：带皮猪二刀肉500克，盐菜100克，郫县豆瓣，甜面酱，料酒，酱油，白糖，精炼油各适量。做法:1、猪二刀肉入沸水锅中煮至断生后，捞出，晾冷，切成长5厘米，宽4厘米、厚0.2厘米的片；

材料:羊肉800克，白萝卜半根，胡萝卜半根，姜三大片，葱一段，蒜3瓣，豆瓣1大匙，蒜3瓣，豆瓣1大匙，料酒老抽生抽1大匙做法:1.羊肉切成2CM左右块。小锅放水烧开后加料酒、姜把羊肉放入

材料:牛肉，魔芋，芹菜段，郫县豆瓣，干辣椒，八角，桂皮，花椒，姜蒜末，料酒，盐，鸡精做法:1.牛肉切块飞水。魔芋切条，入滚水2分钟，捞起沥干水分，备用。（飞水注意事项可点击这里）。

材料:茶树菇一把，腊肉一块，葱姜蒜，胡萝卜，蚝油，郫县豆瓣，鸡精，白糖做法:1.茶树菇用温水泡发洗净，焯水后捞起，切去根部备用。 2.腊肉入滚水锅焯烫3分钟，捞出冷却后切

自制郫县豆瓣酱的做法菜谱为您推荐大图正宗的自制郫县豆瓣酱的家常做法，自制郫县豆瓣酱的做法步骤图解，更多家常自制郫县豆瓣酱怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。自制郫县豆瓣酱的做法大图制作步骤,1、二荆条去蒂，洗净，沥干水分，再用厨房剪刀剪成小段； 2、将二荆条放入料理机，搅碎备...