材料:低粉100克，红糖100克，鸡蛋5个，牛奶100ml，玉米油75ml，做法:1、做蛋黄糊：（蛋黄糊没有拍照，只有文字部分了，图片用以前做的三个蛋黄的代替一下） A：称量好所有材料；

材料:草莓奶75ml，低筋面粉70g，绿茶粉10g，玉米油55ml，鸡蛋4个做法:1.玉米油和草莓奶混合，搅拌至看不见明显油星 2.加入蛋黄，搅拌均匀 3.低粉和绿茶粉

材料:低粉45克，可可粉10克，雀巢淡奶油适量，鸡蛋3个，牛奶40ml，色拉油35ml，白砂糖50克做法:1.先分开蛋白与蛋黄，分别装进无油无水的干净容器中；牛奶与色拉油混合，用手动打蛋器打

材料:鲜橙片6片，低筋面粉80克，鲜榨橙汁75ml，白砂糖100克，清水200克，鸡蛋黄4个，盐1点，色拉油55克，鸡蛋白4个，白砂糖65克，白醋几滴做法:1.把材料A放进小锅里，小火煮至橙片透明，捞出

材料:低粉100克，蛋黄5个，色拉油100克，纯牛奶100克做法:1.称量好所有材料 2.用两个干净的不锈钢盆子分开蛋黄和蛋白 3.牛奶和色拉油（大豆油）混合，用

材料:低粉100克，葱花适量，肉松适量，鸡蛋5个，水100ml，砂糖90克，色拉油70ml，色拉酱适量做法:1.鸡蛋分开蛋黄和蛋白，分别装入无水无油的干净容器中；拿一个大碗，倒入水和色拉油，用手

材料:低筋面粉100g，B，玉米淀粉25g，B，蛋黄150g，A，水50g，A，蛋白250g，C，砂糖130g，C，白醋10g，C，做法:1.先将A放在容器中混合拌匀 2.加入过筛的B充分搅拌均匀备用

材料:橙子一个，低筋面粉40克，水28克，植物油32克，白糖40克，鸡蛋二个，水200克，白糖50克，模具8寸方形烤盘做法:1.蛋糕卷原料中的两个蛋白放在无油无水的容器中，分三次加入40克白

材料:红曲粉3克，低筋面粉40克，植物油32克，水28克，白糖40克，鸡蛋两个做法:1.红曲粉加入水搅拌均匀 2.两个蛋黄放入容器中，将红曲水过滤倒入蛋黄中搅拌均匀

材料:低粉75克，鸡蛋四个，白糖80克，植物油35克，水35克，红色色香油三滴做法:1.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放在两个无油无水的容器中，蛋白分次加入白糖60克，打至偏硬性发泡。

材料:低筋面粉78克，蛋白120克，蛋黄50克，白糖75克，黑芝麻少许，椰蓉少许做法:1.鸡蛋清（蛋白）倒入无油无水的容器中，分三次加入白糖，打至有浓密纹路，蛋头的蛋白呈钩形

材料:原料（适合42升烤盘）做法:1.蛋黄加入植物油和牛奶搅拌均匀 2.再加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀 3.蛋白分三次加入白糖打至呈小弯尖钩状

材料:原料（适合42升烤盘）四个蛋做法:1.芋头清洗干净，蒸20分钟左右 2.然后放凉后去皮，取相应份量。（4个蛋用250克，3个蛋用200克） 3.然后将芋头按成泥

材料:黄油40克，蛋黄33克（二个），白糖30克，牛奶200克，玉米淀粉18克做法:1.制作卡士达奶油：蛋黄加入白糖，放入容器中，打至发白 2.牛奶加热到快开 3.将牛奶

材料:低筋面粉51g，鸡蛋3个，植物油24g，牛奶24g，细砂糖36g（加入蛋白），细砂糖18g（加入蛋黄），香草精2滴，咖啡粉1袋，果酱适量做法:1.将蛋黄与蛋白分离，蛋白放入打蛋桶，蛋黄放入干净容器，