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材料:食用油300克 （实耗30克） 精盐0.5小匙 苦瓜300克 大蒜3瓣 香葱1棵 淀粉适量做法:1.将苦瓜切片，放入沸水中氽烫约3分钟后捞起备用； 2.
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材料:大米150克 羊腩150克 苦瓜100克 燕麦60克 生姜少许 食用油5克 料酒1小匙 胡椒粉适量 精盐0.25小匙 味精0.25小匙做法:1.羊腩洗净切
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材料:主料：苦瓜500克，猪肉末100克，豆鼓10克，辣椒糊25克，酱油20克，精盐1克，白糖10克，花生油30克，葱末10克，姜末5克。做法:1.将苦瓜洗净，一破两半，去瓤，斜刀将苦瓜切成片，用精盐0.5克
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材料:主料：半肥瘦的猪肉200克，苦瓜1个，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，黄糖，胡椒粉，生粉各适量。做法:(1)先将猪肉切片(不要太薄)，用姜、蒜、盐、胡椒粉、生粉腌15分钟。 (2)
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材料:主料：苦瓜一根，蟹2只（1斤）。做法:1、苦瓜洗净去囊，切粗块，蟹斩小件。 2、5成热油，把苦瓜、蟹一起下锅炸一分钟，捞出。 3、锅留底油下姜、蒜米、
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材料:主料：苦瓜1000克，做法:1.苦瓜切成4.5厘米长的筒； 2.将切好的苦瓜放入开水锅中焯过，捞出来放到冷水内，去籽，挤干水分； 3.挤干水分后改成3厘米宽
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材料:主料：苦瓜250克，做法:1.将苦瓜对半剖开，去瓤，切成丝，放入沸水锅焯熟，用凉开水冲凉，沥干水分，放入盘内，加入精盐拌匀； 2.坐锅点火倒香油，将葱花炒出香味时关火，倒
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材料:主料：苦瓜500克，做法:1.苦瓜切4.5克厘米长的筒，放入开水锅中焯过，捞出投凉水，去籽，挤干水分，改成3厘米宽的块； 2.大蒜切片，葱切花，豆豉用开水泡出味；
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材料:主料：苦瓜750克，去皮猪肉300克，做法:(1)苦瓜切成4厘米段去瓤，冷水煮熟后去水. (2)猪肉剁成泥，冬菇，虾切碎，加鸡蛋，面粉，湿淀粉精盐调成馅，塞入苦瓜段，用湿淀粉
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材料:主料：苦瓜一斤，甜椒一个，火腿肉约一两，蒜半个，永川豆豉一匙，豆豉辣酱两匙，白糖一咖啡匙，鸡精一咖啡匙。做法:1、苦瓜切稍厚的片，甜椒切粗丝，火腿肉切丝，蒜切片，豆豉剁细末。
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材料:主料：猪肋骨，苦瓜。生姜，大葱，大蒜，白糖，精盐，酱油，香油，豆腐黄色信息，版主请删，鸡蛋，香辣酱，西红柿酱，花椒，味精，料酒，鲜汤各适量做法:1、先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备
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材料:主料：苦瓜，肉馅甜酱，酱油，白糖，精盐，鸡精，水淀粉做法:1、将苦瓜对剖两半，挖去瓜瓤，切成长约2.8厘米、宽约1.4厘米的条状； 2、坐锅点火倒入油，油温六成热时，倒入
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材料:猪绞肉100公克，青苦瓜1条，树子50公克，蒜末10公克，葱末10公克，辣椒末10公克，高汤100㏄，酱油膏1大匙，冰糖1小匙，米酒1大匙做法:1.青苦瓜洗净，剖开去籽后，切成条状备用。
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材料:苦瓜1条，小鱼干10公克，瓜仔肉燥1碗，水2碗做法:1.小鱼干洗净泡入水中约10分钟后，沥干水分备用。 2.苦瓜洗净沥干水分后，剖半去仔切片备用。 3.
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材料:苦瓜1条，咸蛋2颗，葵花油1匙，姜5片，红辣椒1小条，细冰糖1小匙，蚝油1小匙做法:1.苦瓜洗净剖开后去籽、切小片，放入热水中汆烫后捞起备用。 2.咸蛋去壳取肉切丁
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