材料:苦瓜500克，猪五花肉200克，水发香菇25克，干虾仁10克，鸡蛋1个，料酒、酱油、葱姜汁各10克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，面粉20克，湿淀粉35克，肉清汤100克，油800克，香油做法:1、

材料:主料：五花肉2两，苦瓜半根，胡萝卜半根，大蒜头2个做法:1、无花肉洗干净，切成块。 2、苦瓜去籽洗干净，随意切成块。 3、胡萝卜切成滚刀。

材料:中型苦瓜 1 条做法:1. 将排骨切小块加入调味料（1）腌约20分钟，然后以热油炸至金黄色。 2. 苦瓜整条对半剖开挖出种子洗净。以滚水川烫过，作为容器待用

材料:猪腿肉约300克，苦瓜1根，红辣椒6颗，姜，料酒，淀粉约10克，盐，糖做法:1、猪腿肉洗净，切成肉丁，再粗略斩一斩成颗粒状。不要剁太细，细切粗斩。 2、苦瓜洗净，切去两头

材料:苦瓜1根、肉末100克、姜末、姜蒜粒、盐、生抽、豆粉、花椒粉、半个甜椒、鸡精做法:1、苦瓜洗净，把瓤子掏出切成3厘米长，甜椒切成小三角形、肉末放姜末、盐、豆粉

材料:苦瓜1根、干辣椒2根、宜宾芽菜一小袋的一半、青椒2根、盐、味精做法:1、苦瓜洗净切长条，可以用少许盐揽一哈，这样苦瓜没有那么苦。青椒对破切段2、热油锅放入干辣

材料:苦瓜一条，鹌鹑蛋10个，五花肉一小块，蚝油做法:1.剁好的肉蓉加盐，生抽，鹌鹑蛋2个，萝卜干碎混合拌匀 2.肉馅放到苦瓜圈中，不要填太满，上面再打入一个鹌鹑蛋，放入

材料:珍珠苦瓜一只（表皮疙疙瘩瘩的那种爽脆） 瘦肉300克 姜蒜适量 豆豉适量做法:1 苦瓜切片，用热水烫过以后，放入冰水里过冷河，然后捞出备用 2 肉切片放入少许

材料:苦瓜、鸡肉、姜、蒜头做法:1、苦瓜洗净切开边，去掉瓜瓤，切薄片；鸡肉洗净剁成块；姜洗净切丝后与鸡肉一起加入油、盐、味精、生粉拌匀，腌半小时；蒜头去皮拍烂。

材料:排骨、苦瓜、葱、姜、盐、酱油、冰糖、八角做法:①排骨斩块，焯水 ②锅中放油，下入排骨煸炒至微黄 ③加入酱油和冰糖继续煸炒至冰糖溶化

材料:苦瓜，猪肉，香菇，虾，鸡蛋，葱，蒜，盐，味精，香油做法:1、苦瓜切段去瓤； 2、猪肉与香菇、虾切碎加入鸡蛋、蒜蓉、盐、味精调匀成馅，塞入苦瓜； 3、将塞好的

材料:黄花菜 苦瓜 肉 马蹄做法:1.先将黄花菜用清水泡半个小时左右 2.准备两条苦瓜洗干净 3.5个马蹄洗干净准备削皮 4.瘦肉够量

材料:家里有的人不吃凤爪， 有的则不吃苦瓜， 邱妈咪就来一锅的豆豉凤爪焖苦瓜，各人各取所好。 有人问那么凤爪不会苦吗？ 答案是还好啦！ 因为苦瓜是有名的君子菜，它自苦不苦人！ 砂

材料:苦瓜2条做法:1、先把苦瓜炒熟。 2、再放一些油到锅里，一定要锅好热的时候放油。然后就放排骨下去。 3、再把苦瓜放下去，放豆豉一起炒。再

材料:苦瓜，粉条，老抽，盐，葱做法:1、粉条先热水煮开，泡上。 2、苦瓜焯一下水。 3、然后油锅里下葱末，加一点盐，炒几下苦瓜，盛盘。 3、锅中