材料:主料：腊肉、韭菜做法:1.韭菜洗干净，切段，待用 2.红萝卜切块，飞水。（水中加入少许食盐和食用油） 3.热锅冷油，倒入葱、姜、蒜爆香，倒入腊肉，煸炒出

材料:带皮的五花肉，大料，花椒粒，茴香，香叶，生抽，红糖做法:1、把带皮的五花肉切成长条，用粗盐均匀的擦一下，放到冰箱一天，然后把表面的水擦干备用。 2、另置一小锅

材料:带皮五花肉做法:1. 带皮五花肉切成宽约3寸的长条，按以后炒菜的盐量在上面均匀撒上盐，放到冰箱一天。 2. 准备香料：八角，桂皮，山柰，丁香，花椒，茴香，香叶

材料:原料1：黑白胡椒粉，辣椒粉，smoked paprika做法:1。五花肉，洗净，抹干水分； 加半杯白酒抹匀。将炒过的海盐，和其它调料到入，均匀的抹在肉上。 2。把抹好了料的

材料:主料：腊肉做法:1.腊肉切片煮熟；辣椒切片； 2. 蒜苗、芹菜炒出香味，放入辣椒、腊肉，大火翻炒出锅。

材料:细粉丝，鸡蛋一个，腊肉，大白菜菜帮，水发香菇，韭菜，小米椒，姜，蒜，调和油，盐，料酒，生抽。做法:1.龙口粉丝提前浸泡十分钟。 2.调和油烧热，腊肉少许切片，放入锅中煸香，

材料:土豆一只、熏肉一小块、腊肉一小块（可以只用熏肉或腊肉中的一种）、小葱两根做法:　1、土豆去皮，切均匀的薄片，用冷水浸泡以免氧化变黑，小葱切葱花待用。

材料:猪肉 5000克 做法:1。将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小 眼，好象有点残忍啊，但是为了味道的进入 2。用锅把花

材料:糯米 腊肉 葱 生菜，适当的盐与味精做法:开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15－20分钟 切腊肉葱，还有生菜，一定要保持生菜的完整 把生菜稍微

材料:春笋500克，腊肉300克。调料辣妹子酱20克，四川泡椒30克，料酒10克，鸡精3克，香油10克，色拉油50克，高汤100克，香菜50克。做法:1、将春笋、腊肉分别切成0.5厘米薄片，然后将春

材料:高原老腊肉、深山干竹笋各1000克，猪棒子骨、黄豆芽熬制的鲜汤5000克。调料精盐60克，酱油12克，醋20克，味精7克，姜米5克，蒜泥15克，煳辣椒面40克，花椒面8克，葱花20克。做法:

材料:柚子皮100克，南瓜200克，腊肉180克。调料葱丝、姜丝、红椒丝各15克，盐10克，贺盛鸡粉20克，白糖5克，胡椒粉3克，葱油10克，色拉油1千克，姜汁酒5克。做法:1、柚子皮洗净，去除青

材料:材料大白菜400克 腊肉300克 腊肠100克 红辣椒1个调味料A料：盐、糖、胡椒粉各1／2小哦匙B料：水淀粉1大匙做法:1．腊肉切薄片；腊肠切斜片；红辣椒洗净，切末；大白菜剥开叶

材料:韭菜100克，豆干150克，腊肉150克。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，糖少许，葱油适量，色拉油2大匙。做法:1、将韭菜、豆干分别用清水冲洗干净，然后切3厘米长的段腊肉切片，待用。

材料:剥皮牛600克、姜丝30克、腊肉50克、蒸鱼酱油30毫升、鱼露5毫升、花生油50毫升，盐适量做法:1、腊肉洗净切片备用； 2、剥皮牛去皮去内脏，洗净后用刀在两