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材料:沙拉油1大匙，蒜仁15公克，洋葱丁60公克，南瓜丁150公克，鸡胸肉丁400公克，红葱酥10公克，高汤620c.c.，咖哩砖130公克，葱花65公克做法:1.取一锅，倒入沙拉油烧热，再以中火将蒜仁
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材料:香菇55公克，脆笋丁180公克，豆干丁80公克，葱花85公克，基础肉馅500公克做法:1.将香菇用冷水泡至软后取出，去蒂并且切成丁状备用。 2.取一小锅，放入脆笋丁、
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材料:韭菜末220公克，葱末80公克，基础肉馅500公克做法:将韭菜末、葱末与基础肉馅一起搅拌均匀即可。
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材料:A.雪菜末280公克，B.牛绞肉350公克，牛脂75公克，蚝油15公克，姜茸12公克，香油15公克，米酒15公克，胡椒粉3公克，细砂糖15公克，味精5公克做法:1.将内馅材料B全部搅拌均匀至出胶
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材料:肥猪肉，韭菜，盐，油，鸡精，胡椒粉，鸡蛋2个，水做法:1.把剁好的半肥猪肉放进切细的韭菜末里，加盐，油，鸡精，胡椒粉，拌匀. 2.鸡蛋2个，打散，加点淀粉糊或面粉糊(一汤匙左
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材料:面粉250克，糖25克，牛奶125克，低粉200克，猪油50克，色拉油45克，榨菜粒，香油，盐，生抽，味精，料酒，猪肉做法:1.将油皮和油酥两种面团分别和好，用保鲜膜封住松弛20分钟；油酥的粉：水都
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材料:肉馅，冬瓜，葱姜，盐，鸡蛋，淀粉做法:1.准备：肉馅，冬瓜。 2.冬瓜皮片下来，用饼干模切一下，划出花纹呈树叶状。 3.冬瓜呢，用梅花形的饼干模和苹果取心
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材料:猪肉馅500克，香油适量，面粉300克，酱油2小勺，蒜末1大勺，葱少许，鸡蛋1个，木耳末100克，胡椒粉11小勺，盐少许做法:1.猪肉馅加入酱油，蒜末，葱，鸡蛋，木耳末，胡椒粉，香油，盐，用筷子朝一
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材料:牛肉馅，大萝卜，葫萝卜，土豆，植物油，盐，花椒面，鸡精，葱花，姜末，酱油做法:1.大萝卜、葫萝卜、土豆洗净，土豆去皮，分别 把大萝卜、葫萝卜、土豆切成块。 2.牛肉馅加
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材料:面粉（如果自己橄皮的话）或买现成的饺子皮，肉馅儿（最好要适当有点肥肉），黑木耳，猪肉皮，鸡精，盐，绍兴酒，白糖少许做法:1.烧卖皮是可以用市场上买来的饺子皮改（就是在边缘橄出
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材料:猪肉馅500克，韭苔200克，面粉300克，葱粒10克，姜粒5克，盐8克，酱油13克，料酒1小匙，花椒粉2克做法:1.把猪肉馅用葱粒，姜粒，盐，酱油， 料酒，花椒粉拌匀腌制二十分钟，把韭苔切成细粒
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材料:猪肉馅100g，玫瑰大头菜50g，红、绿尖椒各1只，酱油1茶匙5ml，料酒1茶匙5ml，鸡精1茶匙5g，香油2茶匙10ml，油1汤匙15ml做法:1、玫瑰大头菜剁成碎粒，红、绿尖椒洗净去籽和蒂，切
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材料:鸡蛋5个，猪瘦肉2两，西兰花4小朵，胡萝卜若干片做法:1、鸡蛋入清水煮熟。 2、猪瘦肉剁成肉末，加入少量盐、味精、五香粉、姜粉一点香油调成肉馅，肉馅不要太
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制作驴肉馅饺子时，需要先将盐、陈皮、茶叶、水放入锅内大火煮沸，再把驴肉放入锅内浸泡片刻去除腥味。之后将驴肉和胡萝卜、木耳等材料切成碎末，同时将这些材料混合搅匀，驴
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肉泥依次加入花椒水、葱花、姜末、料酒和酱油搅拌均匀，胡萝卜末、花生油、盐、胡椒粉、味精与肉馅再次搅匀，香味十足的羊肉饺子馅就完成了。 羊肉饺子馅的制作方法 准备食材
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