材料:虾仁50公克，绿竹笋50公克，酪梨丝20公克，西芹10公克，小黄瓜丝10公克，鸿禧菇5公克，胡萝卜5公克，鲣鱼酱油10公克，绿芥茉酱5公克做法:1.酪梨洗净，去皮后切丝；西芹、小黄瓜洗净

春笋专题为您提供春笋的基本介绍，春笋的功效与作用，春笋的营养价值，以及春笋的禁忌人群和适宜人群。

材料:【材料】：黄鱼一条 约450g、春笋两支（小的）、咸肉一小块做法:1. 黄鱼宰杀干净、春笋剥去外壳、咸肉用水冲一下。 2. 黄鱼身上切几刀，用一点细盐抹匀，再抹

材料:难度：一般 时间：1小时做法:1、将五花肉洗净，切成1X1X2的块状，放少许花雕酒浸泡15分钟，去腥。 2、春笋也切成小块，放入沸水中汆烫3分钟。 3

材料:咸肉，春笋做法:1.春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底 2.咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点清水 3.锅中水煮开，放入大火

材料:鸡中翅10个，春笋2支，米酒6汤匙，老抽1汤匙，生抽2汤匙，香麻油2汤匙，冰糖10颗（约15g），九层塔叶一小把，食用油一汤匙，姜片做法:1.鸡翅洗净、春笋剥去外壳备用 2.三

材料:春笋，胡萝卜，新鲜豌豆，火腿，料酒，盐，鸡精做法:1.春笋剥去外壳，洗净切成小丁。胡萝卜去皮切小丁。火腿切小丁 2.锅中放油烧热，下春笋丁煸炒透，边缘稍有稍有焦

材料:糯米，香菇，火腿，鲜肉，春笋，香葱，姜末，胡萝卜，青豆，玉米，肥肉做法:1、糯米泡4小时以上，建议晚上睡前泡。 2、腊肉、鲜肉切丁，香菇发泡后切丁，生姜切末。

材料:鸡翅6个，春笋1个，酒酿3汤匙，剁椒2汤匙，姜少许，盐一点点，鲜味酱油1汤匙，鸡精少许，料酒少许做法:1.将1个鸡翅剁成3段，春笋先用刀背拍扁再切段；锅里放油烧后入姜丝及鸡翅加少

材料:咸肉，春笋做法:1.春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底 2.咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点清水 3.锅中水煮开，放入大火

材料:五花肉，春笋，葱，姜，蒜，料酒，生抽，蚝油，黑胡椒碎，鸡精做法:1.五花肉切片、放入生抽、料酒和蚝油腌制10分钟，葱姜蒜切末 2.春笋剥去外壳，洗净切片，放开水锅中焯水

材料:五花肉一块（大约700克），春笋两根，油，冰糖，料酒，老抽，葱段，姜片，蒜粒，大料，盐，做法:1.原料准备好 2.五花肉冲洗干净，整块凉水下锅飞水 3.捞出来冲净浮沫

材料:春笋做法:春笋洗净用刀拍扁切条，再切段 锅里多放些油烧热后，放入春笋大火翻炒 炒至七八分熟后调入

材料:春笋500克，腊肉300克。调料辣妹子酱20克，四川泡椒30克，料酒10克，鸡精3克，香油10克，色拉油50克，高汤100克，香菜50克。做法:1、将春笋、腊肉分别切成0.5厘米薄片，然后将春

材料:莴笋500克。卤料红腐乳汁200克。调料老汤500克，精盐60克，白糖30克，味精20克。做法:1．将莴笋削去外面老皮，洗净后切成薄片，再放入开水中焯烫至熟，捞出沥干备用。